[中式食譜] 嫩煮亚片鱼

咖啡愛奶茶

　　嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁5.39.217.766 d) X. a3 y' f, u8 `8 j: x$ F: h) o
　　用时：20分钟公仔箱論壇5 }: a: `# O" @# J
　　特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 ?, S; p* x" ?4 o
　　主料：亚片鱼5.39.217.76& f  M/ @" _4 b$ X
　　辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜+ D0 S6 v7 ?# R* }) \, Z$ H1 L$ v3 ~
　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ {( @" Q' V% s, _6 }( `9 [6 v" V
　　1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。
7 i/ k: J$ ?' u6 w1 @0 e4 H　　2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。: b; W" z" @/ L- i
　　3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。公仔箱論壇2 N; _- b9 u& C# j, h
　　4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。