[中式食譜] 嫩煮亚片鱼

咖啡愛奶茶

　　嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
! N4 R7 U9 ^* P) L5.39.217.76　　用时：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb, e2 s3 d! v, j+ O
　　特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。+ S& `8 R0 ]1 M
　　主料：亚片鱼公仔箱論壇6 l9 T& i2 A1 Z2 p) N
　　辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜
* {( N( x9 Y& A5 ?' `0 {　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb4 k& P+ A5 U: k3 v+ T9 \$ h
　　1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。# A$ H) [' w8 _2 S8 R- M5 X
　　2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。
& v; ?% c0 e9 a公仔箱論壇　　3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。
) r# y* @( Q; S9 c1 n　　4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。