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材料
6 o) k- y6 [# f! v3 e8 Y. D冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 r1 ?0 L: N% g& f* y
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做法
9 z$ T( ~% i' b: T- u4 p& \ |5.39.217.761.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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! ]1 V2 B: G6 T# L+ c* k4 v公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: s6 o, ^% l/ R
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。公仔箱論壇, D4 H2 D9 K6 o$ E5 g
5 n) O( W2 s5 E! n8 J, V$ x( `- x2 l4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。* Z2 p& @1 a4 O! G* Q
3 F9 W3 T q3 \* }+ w7 F* a公仔箱論壇5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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