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冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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" h T- }+ `1 O; ^8 ^3 U2 Z$ J公仔箱論壇做法
1 Z& u9 N8 B! A( S' u Z6 {5.39.217.761.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 c/ R# A3 l+ n
8 L4 T5 S, O1 k3 R+ dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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. T& h0 _9 P; W1 E3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。公仔箱論壇* D _9 q6 K) _" \/ W( ^
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4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。% ?! [, ?* k. ^) i) s3 j7 ?
& F! H9 m% r; ]" j5 L$ |tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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