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材料
( v2 k: B* I' {) e8 a1 D豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- J; T; B* o" J0 ?
1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。9 x; y, ~3 N/ Y' L6 z- c- ~
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2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。$ o( {$ h5 |& H, {1 I8 k
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3.將上湯煮滾後倒入燉盅。
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4.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。
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5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。) b/ |& k& T/ B0 K2 M; m _& Q7 Y* g
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發表於 2010-5-22 07:04 AM
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