怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。
: y& v4 J7 y: w9 ?/ \, gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ `8 ~% f7 X0 R3 U7 p
怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。5.39.217.76; ~, F9 C }; N0 f
* M( ?5 W0 U9 u有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
" L2 h3 o Q! w7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
: y- n) Q* a+ W! Q6 p0 y; p怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口
) g2 M5 S) r3 y% P
3 c, H: |- k( c* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐花
0 R2 y& F* x) U0 Jtvb now,tvbnow,bttvb怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。# k; [+ R- _! S' j2 M& g# f
& S) W' I3 M. `6 ^/ P4 i公仔箱論壇推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花7 ^& w9 c9 P8 O" X" o0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 E, o+ N! ~4 C1 @. R+ o4 ]
云头浪
) I* `4 d/ m9 |5 M* Z* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- @: ?) r- w! Z j
8 z( L, U( e8 r2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室
5 G- |0 V7 P R3 D7 A公仔箱論壇公仔箱論壇* C+ W/ k8 m$ W& m) D
猪肠粉
2 `- s9 N' x0 _7 L5.39.217.76在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！
6 [- S J- `% K8 j9 e7 G5.39.217.76' B B% _; Y6 P( U6 s
推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
9 \6 v2 r4 f5 `: L& m
: O. E" P" J: t& V1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸香蕉公仔箱論壇3 k) y& \5 {) c0 q* |" [
如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。tvb now,tvbnow,bttvb5 M9 d9 B4 m* f& H
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃公仔箱論壇2 q0 n3 e( |, ~! \& k
tvb now,tvbnow,bttvb; y/ ?$ a; x# B& b& i: m
白咖啡+烧麵包! W5 b1 S. ?4 N- |% ?% L9 a
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
' Q* y2 U9 u$ u: y" k" e2 Y( Ktvb now,tvbnow,bttvb) \6 ~4 u/ Q" x
推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-5-22 06:18 AM
| 
