怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。4 Y+ s1 f1 Q: Q4 U( N6 z3 j
tvb now,tvbnow,bttvb) D* R' r" b6 L9 H4 \
怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。8 j9 n a' S* ?2 n7 d" \: F
% W7 S& N. s3 a% d. p
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
( z; m0 _) Y0 y0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]0 M* `2 }; D# I% X. E; {% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口
& @% }, |- g7 T/ b& U公仔箱論壇, N' a$ Z- f* Y+ F1 M8 z* e# c
豆腐花
9 _2 x9 E8 ]8 n$ P- ^! S5.39.217.76怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。$ a% w" R5 n# ]5 J) I
6 @7 P+ I5 g, R5 f. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花
: B7 M7 r% x( ~: ^& U, I$ f0 G; U$ {9 {5.39.217.76公仔箱論壇8 C1 t' `) `5 `7 H ]0 E
云头浪5.39.217.76, k& L9 [) }( h- Y
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
6 t) h5 Q3 Q5 a+ G" J& d: e4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E+ M3 {' T! s4 }( ]4 m5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室5.39.217.76. C. `% ]- _4 M% t* u2 e4 b
" W- r. ^) H/ L# |公仔箱論壇猪肠粉
" F1 V4 H( z/ N8 z U9 W* a5.39.217.76在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！tvb now,tvbnow,bttvb8 z% P z+ F! d" A3 d
4 S1 V& P6 Z$ K% _: q1 G
推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
0 Q" }0 p" m. o% S% l公仔箱論壇
. d! t% m# R: }( f; r炸香蕉
; L* x ?7 y& w r. G公仔箱論壇如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。公仔箱論壇$ B7 u6 ?/ f6 F. v
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃
( P+ j# C9 `7 d" b8 K) L
1 q, I* T; D1 k4 J. f+ g3 R& X+ mtvb now,tvbnow,bttvb白咖啡+烧麵包5.39.217.76: g4 v/ C6 J) |3 v' [: K2 Z
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
7 U+ y0 i& F: z& b u& `4 r$ |( E4 @: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z, x7 v/ I" _* t! W- F公仔箱論壇推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-5-22 06:18 AM
| 
