到檳城的新關仔角吃海鮮,或許很多人會罵你:“傻的!那裡怎麼可能吃到‘平靚正’的海鮮,根本像送上門的菜頭任砍!”
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& d. p$ j: o, Y6 z: x: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話可不是這麼說。雖然這裡是旅客最愛的新關仔角,有著波光粼粼的大海,有清涼的海風作伴,有悅耳的海浪聲伴奏,剛在此地經營了一個月的珍寶海鮮天堂就正正抓到了食客很想吃的“平靚正”海鮮的心態,而做到了這一點。tvb now,tvbnow,bttvb. \. W. @2 M& G1 H- Z' L* n
: T0 k/ C! g- ]5 u* H. y- t, G/ x5.39.217.76多年前嫁到霹靂並定居那裡的老闆娘杜麗芳,就出生在檳城這美麗的小島,而新關仔角這充滿韻味的海灘則是她記憶中最難忘的老地方,多年後的今日她回到了家鄉,在決定經營餐廳時,堅持選擇了這裡築起她的小天地。6 r& J" d1 U! W' N" @) R5 x0 W- ~
1 `" |/ T1 n* I1 ]: T; ftvb now,tvbnow,bttvb“我選擇了海鮮,那是因為我本身愛吃,也覺得溫暖的新關仔角充滿海的味道,只有做海鮮,才是最襯它。”
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8 X6 B, Y2 F5 w, @/ G# x5 S公仔箱論壇珍貴象拔蚌5.39.217.76+ w$ d$ G$ x+ J$ \# _8 p+ t
5 h$ H6 D/ G. _% ~9 D+ E+ R) U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb於是,珍寶海鮮在杜麗芳滿滿的期待和用心策劃下“出世”了,店內的海鮮都是來自不同國家在她精挑細選之下買回來的,比如很珍貴在大馬也很少機會吃到的象拔蚌(Panopea abrupta)、蜘蛛蟹、鵝掌、佛跳牆等,大家都生龍活虎地在珍寶的玻璃缸內活動,可說是“熱鬧”相當。tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 i5 \+ K* J' Z) d
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杜麗芳說,雖然選擇了這美麗的地點經營海鮮餐廳,但她還是想“腳踏實地”做生意,尤其是家庭式的顧客,是她最重視的。她說:“旅客吃過後就很難再回頭光顧,但本地人就不一樣,如果材料夠鮮夠美味價格又合理,用餐環境又提供優惠的話,他們會一來再來。”她說,用心做且將眼光放長遠,這是她的經營之道。
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鮮蟹每公斤只收28令吉
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每公斤的螃蟹(約三隻),一般市面上都收費六七十令吉,但來到珍寶,區區28令吉就可吃到了,要怎樣煮,也任你選擇。) ]- X7 E1 x/ a# q# M; W
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" {9 r* M( ~% z, o! Z+ o老饕最愛的不是只有鵝肉而已,鵝掌和鮑魚同燴3小時的“鵝掌燴鮑魚”,應該是極品中的極品。這道很少有機會吃到的佳餚,珍寶就特地呈獻了,由阿拉斯加進口的鵝掌,只需付48令吉就可享用,價格非常大眾化。! x; n. } _( r/ o6 w
, W) c2 `/ ~: q: l9 utvb now,tvbnow,bttvb雞肉製清真點心tvb now,tvbnow,bttvb1 @% J+ T0 p1 N! D
, A! ~5 ?! n; j; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,杜麗芳也說,除了海鮮,珍寶也很注重點心,款式有近百種,而且都是港式點心,但有一點是珍寶的強項及賣點――點心和海鮮百分百是清真(Halal),所有的點心和包點,都是以雞肉及火雞腿肉取代豬肉。公仔箱論壇3 E3 J9 p* p5 G
. B) w3 C. F; `# u5.39.217.76“我和先生都是回教徒,因此我們的美食全都是清真的,有食客難以置信地問我怎麼雞肉包味道做得和叉燒包沒甚麼兩樣,哈哈,這都是我愛下廚的先生研究多年的獨家秘方。”杜麗芳笑容滿面地說。
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. S& k: P' F( s% [公仔箱論壇地點:104, Persiaran Gurney, 10250 Gurney Drive, Penang.公仔箱論壇( \& s+ G& @: \2 x* D3 r
電話:04-228 6991
% i- T) o9 o2 v- U ^5.39.217.76營業時間:7am至2pm(點心)/11am至3am(海鮮) |