双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。5.39.217.76. i0 P- r( v7 \2 g5 e
2 w# w! e4 R) |0 J% n, Y, k
其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。
1 b& p' a( H7 T# U- O公仔箱論壇
! r* a l( o& q% @; N1 [5.39.217.76讲究佐料 捉顾客味蕾8 L, L& m" t! r5 f7 G3 x( a
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" B A" X1 I F) _
) d* y; C+ G7 f4 D7 r: }tvb now,tvbnow,bttvb椰浆与酸辣
) o5 Z) v# c7 c# G0 ?2 g9 Jtvb now,tvbnow,bttvb在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。1 C$ ^) y4 |$ G3 H& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T u, K" Z1 c+ w
经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。
~" `8 h K6 E& X/ E1 Z9 J5.39.217.76公仔箱論壇( a2 S2 G9 s9 ~2 W; _+ `! M
她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。; I. z4 e& N" s2 t* m3 L9 u
5.39.217.769 p, V0 h D2 ~4 K0 k
甘望鱼为主
" R+ J6 W& N7 ^- S3 M" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。9 n5 R( d5 k. C0 B" F( q7 N- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ ?& ?5 Q) V' H( M
“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 t8 F, R8 F/ N
$ N- _% u- Q! `; ~除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 g' W. w: C' n0 a- X- y
- ~7 y3 M6 U3 ?8 q5 ?* T2 U
玻璃市港口黄秀聪营业叻沙# @9 X9 W9 R; v
营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)tvb now,tvbnow,bttvb: z$ p9 |8 @8 B3 c$ v
电话：04－9852844
0 p8 v( C' z S地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) N/ a9 D5 a6 H: N' W4 A* M
9 `/ Q' k1 ]* u$ A" [4 F1 Q0 V4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q. g: Q, Y. A8 `3 e5.39.217.76
) e* R3 D' p# \公仔箱論壇鲜沙丁鱼汤底 回味无穷
# j s2 L3 Y9 S4 n! R X公仔箱論壇售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
. N6 M0 A. \! b1 b/ }8 _公仔箱論壇
1 C. I- w7 R+ E# k. U, V公仔箱論壇陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。5.39.217.76) P! s* T" X4 s1 s: Q! y7 e5 [' f3 S
: H* c& ~# ?8 H' w! X" |7 @
他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
- x" `4 I' b \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [ C5 x2 N# F( x0 z2 x! j
“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”5.39.217.76$ Z4 G) C1 O* J( F# H
5 w( [' N! j+ e4 S& y/ ^5 a公仔箱論壇顺叻沙档TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 P6 E! j1 q. D/ E
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)
& P; L' k3 f5 \8 E( b# a- }+ e地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。 v" f6 g% H: Y; s8 x+ e
价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计) |
發表於 2010-5-22 06:02 AM
| 
