乡村炸生蚝配绿西葫芦面
* A4 c% L; I+ i9 v 准备时间
9 v, F' f7 Z) z$ y7 p7 ` A. o 五分钟
: ]. n' ?6 u% M4 Q' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作时间
7 x- g6 K) ]$ a j- L$ n5.39.217.76 八分钟
6 H U2 `$ G" e0 W( d& t公仔箱論壇 食材
( T, @5 A1 F$ D& }2 p" v2 `5 H 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克0 f" v5 D" x. y+ ^* P$ C5 ~
调料5.39.217.764 D" S6 t. V/ L; U
橄榄油五克，玉米面十克5.39.217.76& D. I0 N# G/ J/ S8 U
制作方法
% H5 s- _9 o$ Q 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。5.39.217.76" Q. u1 F2 }7 i. _1 b
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
1 r- r$ L% e% U8 A8 ^( z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
& I3 t5 @' V) f h4 {2 B# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜式特点
6 }. B8 `+ N* e% H公仔箱論壇 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
" u$ G- w! z! P- ^7 H% Q( qtvb now,tvbnow,bttvb 注意公仔箱論壇; O9 J. P/ W' F$ B+ D) R6 ^6 Q
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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