乡村炸生蚝配绿西葫芦面
" ?6 ^7 B5 O0 H$ e; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间4 v; |8 d! ?/ s: Q
五分钟
7 P* f8 ~' @. B9 W$ r5.39.217.76 制作时间
' J R( \1 G% g# h 八分钟5.39.217.76/ V! T9 B$ o0 j3 o2 }( ~7 x" H9 u5 N5 L
食材
. [, L) F$ Z2 a2 K' q 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
/ Z* j2 B+ a @& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ` e1 S$ Y5 w' R2 E D
橄榄油五克，玉米面十克公仔箱論壇/ w7 ?. c; a, k9 p
制作方法3 x0 [! ?# r C% p1 \) B3 t
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。公仔箱論壇; z: ?, L2 } Y/ o3 U. w* r
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
% A/ O% U0 Z, O5 E 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
# }/ ]8 c- k# R 菜式特点; N9 ?7 V O- d
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。9 y2 X, w. C# v% q4 U, Z" l
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在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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