油渍什锦蔬菜 营养健康
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十分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 M9 l2 S5 S0 @ a6 N) I8 m# \
制作时间tvb now,tvbnow,bttvb4 L+ [: Z- u+ G7 h+ c% E2 n
八分钟4 X1 U9 }0 r- o8 F- H
食材公仔箱論壇# }0 B7 K9 f3 q9 j/ [) Y/ \9 T5 ]9 ~
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
. O- E, T: M; Y$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料5.39.217.76& d8 b6 g" F7 _) `8 k8 \" n6 E
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量tvb now,tvbnow,bttvb3 J( T* M# E5 Q! z0 v6 y
制作方法
% _1 {; E, Y" G$ i; A( o) f) O 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。公仔箱論壇 g8 W3 t; U# {) p v( D$ R/ W3 G* R
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。公仔箱論壇; y- {/ r! t9 {4 e; M0 e
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。5.39.217.76% D2 ^+ |6 \) C4 h
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. ]" A" n. C5 }% d3 b N p6 {3 a
菜式特点公仔箱論壇1 n5 x" B9 G) X5 S4 f$ |
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。' l8 ^, r: r* K1 L
注意
: s( h3 x' B( y/ p7 e* W 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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