油渍什锦蔬菜 营养健康
# [1 v8 k8 Q( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间
2 W! @( H) C( ? R! ~8 X b5.39.217.76 十分钟
! r) _, k8 Q8 e# j0 Y L1 U+ k 制作时间
6 L. U( Z1 z: \5.39.217.76 八分钟5.39.217.76( W7 s; y% n" t8 G
食材, m* }) H8 P1 R+ ^
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克5.39.217.76% z E0 d y+ N' B% T6 Y
调料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ m) J% g V2 X Q5 Z
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
' y- l. [' V4 | m; g 制作方法公仔箱論壇; K, Z) @5 ]; v- k0 T( x; d0 z) }
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
; M0 b# S/ ^* y6 H; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。5.39.217.760 t4 ?9 O7 C9 D9 L. n7 K
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。$ p! w: {3 W3 D6 x
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
, O3 ]. s+ [/ L8 _公仔箱論壇 菜式特点
, C, `9 g* s! `7 q) [5.39.217.76 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。' d% ~ T0 f1 k- S1 m) w, w8 q
注意
) @. A$ ^/ \ o# p 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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