油渍什锦蔬菜 营养健康公仔箱論壇. I, I1 Q, h( [/ ^
准备时间TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# l2 D" u3 d- M. p0 ^
十分钟tvb now,tvbnow,bttvb- S( G6 E! O# u0 L+ S
制作时间" i$ l$ N' B6 N8 M5 {6 |
八分钟5.39.217.76" I( R4 W ?& L) U; X
食材
# k6 E4 D4 f, t% W3 Q U5.39.217.76 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克tvb now,tvbnow,bttvb. h* C$ b5 D0 h" }
调料
+ V( o+ }9 \) c H6 b4 M 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 b V& U% ^/ _+ B
制作方法
1 {4 ^! D9 n' S/ |1 a 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
7 m [+ D$ H# s 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
' D: ^6 d! H0 x$ Stvb now,tvbnow,bttvb 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。+ Q" }' n- S R# N
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb }% \+ k% ~7 }
菜式特点
0 J7 G7 O2 y- j4 t 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。5.39.217.763 t& _$ D% D# t1 A3 d1 h) G& l! I/ ~
注意tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 N" u7 J$ ` u
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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