油渍什锦蔬菜 营养健康5.39.217.76& n/ |) S1 d7 q
准备时间
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制作时间
9 M$ W" A- c: a5.39.217.76 八分钟
% { {2 [, }0 k" S5.39.217.76 食材
& O$ ?: }2 \7 l, h9 ]" r1 M$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克5.39.217.76* ?9 [3 y7 n) M/ m0 W
调料4 Q, k. [) y7 K9 R- @
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
* w* y/ @: S& o) v' Rtvb now,tvbnow,bttvb 制作方法
" n1 h$ X( t& T" H0 l* O* Gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
: U; H7 x8 |7 D. C: } 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。5.39.217.76/ S+ C3 |; X }& O, m
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
% m$ { |: A; l. `+ g Z 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
9 z. Q s7 ?& M7 O! |/ p, V8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜式特点
6 N4 Q4 R5 Z" S: N/ z" O5.39.217.76 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。tvb now,tvbnow,bttvb* ^- {! \+ D) A% V
注意
8 ?9 B8 B$ I/ A3 a( ~8 g5.39.217.76 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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