[美食介紹] 油渍什锦蔬菜

咖啡愛奶茶

　　油渍什锦蔬菜 营养健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s3 D; ]$ X0 D
　　准备时间
( L. X7 g5 L" |3 ~4 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　十分钟
+ g% o" ]1 x- ]tvb now,tvbnow,bttvb　　制作时间
/ ?0 Y4 D" v" c- `* u　　八分钟
* N7 `, |  z# J- I0 ctvb now,tvbnow,bttvb　　食材
2 {  y2 J: I- Y9 ?/ r4 E5.39.217.76　　长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
4 h: a/ j& |4 C' etvb now,tvbnow,bttvb　　调料8 U$ k1 F5 H3 {0 C$ G3 T6 ~$ F
　　橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量tvb now,tvbnow,bttvb- X( Z/ m7 m; e9 O0 `+ |9 N+ `
　　制作方法
& z8 D# g$ ^! k$ B: i　　1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
) m5 L5 K/ F$ j5 v2 ~$ {% ?tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
6 A3 O' M4 j* z9 S3 |公仔箱論壇　　3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。公仔箱論壇, j! ~9 K) \3 ]% }* b' R# f
　　4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。8 J0 A) W; S. X2 a( Y5 a0 a
　　菜式特点' G' F' B4 R- l( b& V
　　不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
1 ^: I( B* j$ r0 X$ a$ a1 e& s- A　　注意5 z7 t6 J5 P. [9 U1 p2 Q: X
　　烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。