[中式食譜] 如意吉祥

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/ _0 ]3 B6 m. x$ j* ?( A5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.76$ K7 h. `/ p" S; c
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許tvb now,tvbnow,bttvb. Q( h  e% w/ O; ]
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調味：
+ P; I$ V; G8 j2 p: j素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 s3 b# x& r5 R/ F
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
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: T4 O2 A% E" g8 t) v5.39.217.762.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' ^; Z: `1 y  I/ X5 `

  a! {5 n+ R! e; Y% Q% B: E# {7 Y3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。公仔箱論壇' i  m: Z2 n( ^

% o' H* y' a( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。