 & q$ b7 i1 |9 B
3 a! k* ^" a, V" dtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb, w2 Z% S5 [4 F
靈芝菇/牛肝菌/北菇/草菇各 30克、菠菜葉 150克、粟米粒/紅黃椒粒/蘆笋粒各適量
8 |/ Z; D# Q- T0 | y! Z5.39.217.76
1 j. H$ J9 B6 n2 o/ a1 ?; {. N. X公仔箱論壇皮料：公仔箱論壇$ z5 G$ y' R2 [+ w, |! N
澄麪/生粉各 100克、熱水 200毫升、菠菜汁少許5.39.217.76* R9 c# I! P& x# K( k4 K3 Z! c0 l A
; d0 h' a' Z0 Q/ v6 _0 T( C調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A* `( U5 O8 M d' Q M
鹽/糖/素雞粉/麻油/胡椒粉各少許% N! p9 T: I" e1 y% J! h$ b/ ]
- z' u+ } n) y0 p6 {$ w5.39.217.76
- I* a, |% h$ Q* R9 l2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ R& J+ r/ T# k N做法：
+ C+ ]7 m( ~/ _. ^' ^: _7 Z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做餃皮，將澄麪與半份生粉拌勻，撞入熱水搓勻，然後加入剩餘生粉搓勻成皮。將半份皮加菠菜汁搓成綠色的菠菜餃皮。
$ l M' Y* B& Q8 Q: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v. u1 n6 W6 Q4 f1 O' F `# B& a2.牛肝菌放入鑊烘一烘添香味，然後盛起，再放入鑊用大火隔水蒸 1小時 30分鐘，隔去水。
6 i( y: r' F& Y7 X1 Z5.39.217.76 f$ T+ y3 e x
3.將靈芝菇、北菇及草菇汆水後盛起，連牛肝菌一起放入鑊，加少許油及調味料炒勻，盛起攤凉。
% D' T% F" a+ @- |& N5 itvb now,tvbnow,bttvb
, J0 [& L. m, g/ M- Ztvb now,tvbnow,bttvb4.菠菜葉放入滾水中灼熟後盛起榨乾水，切成小粒，加調味料拌勻。
" B2 C9 b! I; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. w* K0 C. R8 z
5.取約 10克白色皮，壓圓成薄皮，包入 30克菇餡，將邊位封好，掐成四條邊，然後順同一方向，將邊位向內摺，再屈成一個小圓圈，分別放入粟米粒、紅黃椒粒及蘆笋粒，然後放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。, C% m0 Z/ s0 N$ v9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" e# Y+ h" q" E6 ~8 t
6.取約 10克菠菜皮，壓圓成薄皮，包入 38克菠菜餡，將兩邊掐實成鳳眼形，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
7 `6 V1 C, S2 I) s! L! qtvb now,tvbnow,bttvb
. K3 v' i9 z8 U2 W% l. y: T( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * X$ F3 v8 T& h! P
公仔箱論壇, X' E" L, `' v$ A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* B+ ^4 M5 u3 \
tvb now,tvbnow,bttvb: p3 E7 T/ T) }9 p) U1 ^# M
 公仔箱論壇/ R+ y$ \1 y: y& P7 s$ N4 c' i: g
5.39.217.761 N/ W9 t$ Z3 i& M
 tvb now,tvbnow,bttvb K, ?. x8 Q/ m! N+ ?0 x( k
tvb now,tvbnow,bttvb: X" _$ E- w8 ?+ P! K
貼士：
7 |5 X8 n) @, x' d/ e& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉要分兩次下，會軟熟又透明，否則會因淥得太熟而變硬。5.39.217.76' e5 F; O) x u/ ]
|
發表於 2010-5-21 06:46 AM
| 