; Z) C- ^) F6 u% k) z; B0 c4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* U6 x) m. g M6 }, f. f3 f$ @
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ \+ F9 [* ?: K M y& a
靈芝菇/牛肝菌/北菇/草菇各 30克、菠菜葉 150克、粟米粒/紅黃椒粒/蘆笋粒各適量
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皮料：8 _; m$ a2 j: U* s1 R& V' w
澄麪/生粉各 100克、熱水 200毫升、菠菜汁少許
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調味：
, x- o$ |9 c# ?# \: q6 [! P5 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/素雞粉/麻油/胡椒粉各少許
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/ e6 m- X e% q) w公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 R) u& ~8 Q) Q) F( R4 \, n
1.先做餃皮，將澄麪與半份生粉拌勻，撞入熱水搓勻，然後加入剩餘生粉搓勻成皮。將半份皮加菠菜汁搓成綠色的菠菜餃皮。tvb now,tvbnow,bttvb) V% O# {9 B" D2 t. r" O
8 ~% j- ^; N$ s) G( z: y# Q" v7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌放入鑊烘一烘添香味，然後盛起，再放入鑊用大火隔水蒸 1小時 30分鐘，隔去水。
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8 ?8 ?1 O! I' i7 j) x公仔箱論壇3.將靈芝菇、北菇及草菇汆水後盛起，連牛肝菌一起放入鑊，加少許油及調味料炒勻，盛起攤凉。公仔箱論壇 z' s0 G" ~2 S) t
, u& w w) l ?3 V7 M) N( z4 X公仔箱論壇4.菠菜葉放入滾水中灼熟後盛起榨乾水，切成小粒，加調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb J$ w& z, A( w/ l2 z. Y, _9 d. b
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5.取約 10克白色皮，壓圓成薄皮，包入 30克菇餡，將邊位封好，掐成四條邊，然後順同一方向，將邊位向內摺，再屈成一個小圓圈，分別放入粟米粒、紅黃椒粒及蘆笋粒，然後放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。5.39.217.76# |0 J& a5 S& p6 c9 [4 R/ W
7 H o+ N [" x$ U: n0 K公仔箱論壇6.取約 10克菠菜皮，壓圓成薄皮，包入 38克菠菜餡，將兩邊掐實成鳳眼形，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。 O/ W( `% K! G+ h
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貼士：
3 \9 t7 F; q* i% Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉要分兩次下，會軟熟又透明，否則會因淥得太熟而變硬。
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發表於 2010-5-21 06:46 AM
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