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3 K" N; a; n2 l4 X( M* q* k O; J! w5.39.217.76材料：公仔箱論壇( G/ C% m0 |# [! Z
榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量9 \/ h) S: i6 D2 f
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調味：
5 T: `1 M3 U& X8 S$ c5 }/ Q; H公仔箱論壇素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
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做法：
2 Q8 y N: }2 p8 W. o1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。
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7 [6 P0 E9 T. u6 `, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。
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: G1 p9 t" [- n' d( X& X3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.39.217.76) h$ Y; H6 P0 a6 j
: Q- m+ s j! [+ H# Q, ?公仔箱論壇4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 5.39.217.76; ? ], F7 R/ U1 w
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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