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+ g& m" t3 L9 v材料：5.39.217.768 Z% o1 t! q- w: Z) X5 a
榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
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5 a1 T% c' c% Q* B& E- o3 o+ z5.39.217.76調味：5.39.217.76& o6 m- o7 t7 @( H
素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
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做法：
7 I7 |+ z8 c: Z% ]8 k5 O W& O, ]$ w; F1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。
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2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb- t8 C$ j0 ]; T
A/ S2 a# N3 Stvb now,tvbnow,bttvb3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.39.217.760 A ?" l5 m7 Z" }
: H6 _9 D! W: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 5.39.217.765 @. h5 T. \/ p0 n) M- a
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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