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* ^( a/ w! z7 S! n7 t' ?材料：
8 i2 S& r }5 {/ t( D5.39.217.76榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
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( i. u R V: e; v) @: e, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
4 |2 g& t% R* I [素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
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* m; S3 G$ U; H; F6 X7 l% L6 e[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100521/large/21ft4p[1].jpg&code=43f75507f9824511bc9f98efee43b53a&type=jpg[/img]
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, [/ w2 G5 M5 c. F1 g# J) Q5.39.217.76做法：- }1 H- l0 q- N$ q* [9 H; W' I
1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。5.39.217.76! b9 B; w8 ]# V+ W/ P! x
- u0 i2 X+ p; M( u6 d6 F5 ~公仔箱論壇2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。5.39.217.76) D0 T1 ?- T9 M. ~0 X/ d2 C
8 n ?) m* y c, T( B- a: S0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。
0 X3 Q6 T1 v. n1 E4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p0 ^* z+ e, F公仔箱論壇4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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