[中式食譜] 雀巢伴水素芥香

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9 h  j5 a1 h1 ~材料：
2 d  q' w$ G/ t* z5.39.217.76榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
+ o- f2 ?1 q. L5 h* S* y* ]5.39.217.76
  [& J2 n( p' ]9 c: a) R調味：
! Y. R- V' o) q. X  j公仔箱論壇素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許5.39.217.76/ |# D. Z( k3 w/ p
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做法：公仔箱論壇: _$ b* Y2 J: g
1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。5.39.217.760 k9 e1 U' D3 ]3 V. q$ `7 M
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2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。1 {' @" I3 A" o& {! _6 r% ]
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3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。
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4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i5 B8 Q8 [3 m  J