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材: A( ^0 J7 ~' |: \- i9 y
料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb9 X7 x* m. X# F: L
* U5 j3 A: z2 S! o6 v6 |: Q q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% x# R# @6 C% E
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做法
( V% F" T$ k( m1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。5.39.217.764 g7 N+ ^; r& N+ t) r
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2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。
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5 J* k$ U# s# j; j9 o& V: m公仔箱論壇3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。
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4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 公仔箱論壇' E# M' W& P9 _; W
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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