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9 V s2 `+ R0 I0 s材) {/ m. [2 i$ j7 p( Q# C7 E9 F5 @( J9 w
料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克公仔箱論壇( q# h5 \1 e' i/ d* L! c/ z; V
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% z3 w% p* `& h! a6 r0 K) k公仔箱論壇1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。
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; w$ x# Y# L" j3 P- N6 i# `2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。
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. R! W, w8 G2 ]+ f( J: B* I; htvb now,tvbnow,bttvb3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。
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4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。 公仔箱論壇+ y$ `. C& e) ^9 o+ V! i$ e8 Y
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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