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材料
7 G: J# W* @% p; Q5.39.217.76牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許
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3 k' P: [9 d9 n做法
3 F# j8 s# [9 I( Y- k5 i7 j# o1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。
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3 f& L! t- J9 c3 w7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" f: g; K$ C1 S6 e9 u; M) x
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3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。
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5 `9 Y( c6 c6 h* n$ K1 J/ a4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。0 \- n$ {% ^4 j% W4 h
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$ E3 d7 B: E& y4 G用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。2 V. q3 e) s9 t# ` S0 h
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發表於 2010-5-20 06:55 AM
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