因缘素食馆
3 d' f* X; I, I) n5.39.217.76地址：峇央峇鲁阳光广场对面
: e- Y; B5 i. s8 G c3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
' |* k$ y$ X3 H7 n, t$ S公仔箱論壇电话： 04-6431818 / 019-4488679
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因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。tvb now,tvbnow,bttvb- h1 F" J2 L& A @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 H' P! j1 M) |3 ?! u( N: j2 g
单点套餐多样化
+ Y8 Z1 N0 X/ x# n0 B% U1 C* S6 {公仔箱論壇对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
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然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
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u9 S; R" v% P去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
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Y0 g) e! }3 o, P! w( qtvb now,tvbnow,bttvb因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
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介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。5.39.217.76. _. H/ K, |1 _/ Q& [6 K
i7 E+ x0 k% ]& v* ttvb now,tvbnow,bttvb外佣代理遇大厨
+ V) T4 }' i* c/ \+ ]3 Z8 p) c公仔箱論壇东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。公仔箱論壇$ Q$ H8 X7 \/ T( n. @# X; q. g8 V
0 m8 k) V" F7 O, ?0 Xtvb now,tvbnow,bttvb陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。公仔箱論壇+ l4 C$ Z, f ?+ U7 M/ L/ j4 Z9 ]
4 g+ K! p3 X& j- g9 V. otvb now,tvbnow,bttvb开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。5.39.217.766 C$ m+ ]2 M; H4 g) Z4 C1 |
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1) 加拉布杂菜
! M8 V- [( W" U0 x- |生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。, D+ Q* e- c+ Y# Z; w) x, ?1 W
8 J O I/ h+ O% ^* h) R5.39.217.762) 铁板酸梅鸡
: N+ Q! M T4 Ztvb now,tvbnow,bttvb素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
" G* P5 ]7 }% `. A6 J$ g0 Y) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c5 i; L* T4 p$ ]# Htvb now,tvbnow,bttvb3) 八方玲珑
1 O, v2 p9 J2 K- `% ?公仔箱論壇一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。: V Q# ]3 s h1 Q$ |: I$ f
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4) 碧绿鲍甫
8 d" I7 s8 X: z5.39.217.76一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。tvb now,tvbnow,bttvb- |4 d9 m/ v; D/ `: m: z" _: }- ~
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5) 东成西就
* [' R: T8 k5 o意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
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6) 节节胜利公仔箱論壇' Q1 Y% _* M$ p" q9 c0 ^. C
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
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?) Q- c f" ]3 E7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。; j: K( R7 {' Z6 K2 p
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。
x8 M& H3 I# [5 rtvb now,tvbnow,bttvb9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-5-20 04:54 AM
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