素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆
# q: j5 g& A1 T# \公仔箱論壇地址：峇央峇鲁阳光广场对面
: x- O3 E) s) G- _% x5.39.217.76营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
/ G) ~9 R) ]) M! E; F电话： 04-6431818 / 019-44886791 w" I; E3 D" B' o
* {" D- |9 ^3 Q: o/ `+ B6 b/ m+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。公仔箱論壇3 d6 A) W1 ~6 x( O& T
5.39.217.76# H; }' A0 J+ v9 r
单点套餐多样化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 c% D* b# U+ B4 k2 @3 @
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
7 ]: g9 \ I' m+ x2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 C% W% U$ n x; y X
然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。# ~# l7 k2 O2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" D) W4 f& e+ G& p0 X
去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% F- l' A Y1 T% g% t3 [
: w- C5 N" z4 t% Y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
) y& I9 l7 w/ t3 {7 J" w; [! ]3 i1 b" N1 A
介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。+ v. z. @/ C T+ w3 G& {
3 _2 F, X+ Z- p% ^ J0 @tvb now,tvbnow,bttvb外佣代理遇大厨5.39.217.76. i+ b' z) q( C3 ]9 \; b4 e0 A
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。3 V* _, h l' v7 { |, q7 p
1 a9 o* {7 [/ z& G9 R6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
- ^, B; T! `8 E7 Z" |tvb now,tvbnow,bttvb" L0 @( [* V2 j0 _6 `6 V
开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。5.39.217.766 n* y) k& ^( c2 I/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }# m6 |( F' z! P" q: C4 k
1) 加拉布杂菜) `6 I; l3 i$ Y N8 ~+ C: T* r
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
5 l; \7 Q% X6 ^+ O% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E) _' X8 s7 e* \/ ~- B5 ]" h/ d2) 铁板酸梅鸡5.39.217.76% P2 u( [5 Y' x" g' B" l( R( l9 t
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
P1 M6 ~( t, j- s9 W
4 a! O' q# @9 A! @7 g* ?- d% Itvb now,tvbnow,bttvb3) 八方玲珑
0 j$ G a/ `: D N5.39.217.76一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: ]9 V8 i( [. [9 V, u
n" \" S/ M7 v; ?; h1 G4 U4 m公仔箱論壇4) 碧绿鲍甫
; O$ V7 x+ r" ~8 B" [9 \6 W一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
* {& E- w4 W5 p0 `公仔箱論壇
; n' ^3 \7 ?2 N4 k) w* j5.39.217.765) 东成西就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 f) U H. M) M7 z9 F
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
. }1 t$ Q, l% p. u2 x# X/ d' W' R. g3 e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" A1 |* {& x- v1 c
6) 节节胜利9 \" D9 z; c- u" f" a4 T
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。tvb now,tvbnow,bttvb: L7 |$ D. K) |0 X# Q3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb, T0 [7 O$ a$ r5 S/ W! }
7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 G- ^6 X p) X" }
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。公仔箱論壇7 n4 T$ {. f/ O
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-5-20 04:54 AM
| 
