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素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆

因缘素食馆
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地址:峇央峇鲁阳光广场对面
( u' U0 ^: T% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间:星期一至六(10.30am至8.30pm、初一十五9am开始)5.39.217.76) u8 ]* ]- g& C- M3 d1 [
电话: 04-6431818 / 019-44886795 f+ K5 k9 L) ^1 U$ n# i; |
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因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化,单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品,还有各类有机食品,几乎一应俱全。1 e; e# \- S( s# Z7 J5 `% H1 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! h' h) N, A
单点套餐多样化5.39.217.76- p% X3 v" |' W2 |
对于素食,很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康,吃素也是最有效降低温室气体排放的方法,对遏制全球暖化和环保大有帮助,所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
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5 h1 m" O0 M) ]. p% ~然而,也有一些人虽有吃素的念头,却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然,只要细心搜罗,也可找到菜式变化多端,味道丰富的素食餐馆。
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; R: w" }! }/ b, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面,以青色装潢为主,餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心,为有兴趣茹素者提供咨询。( N( E# D! F( q9 C
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因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化,单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品,还有各类有机食品,只要说得出,几乎都一应俱全。
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介绍其中几道:单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙,还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等,也欢迎预订素席。" b3 n* L$ C) }3 u
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外佣代理遇大厨公仔箱論壇3 t% C; \( P& ~( R# q, e& \# u: T
东主陈来全从事外佣代理,开设因缘素食馆全因提倡素食,他本身也是一名茹素者。公仔箱論壇' K3 v- W; Z/ w" _# A

2 @2 y( \1 \! @# F公仔箱論壇陈来全小时候被灌输错误的观念,以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身,都与饮食习惯大有关系,加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处,才改变了旧时的观念,如今他一家都茹素。
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+ Q- w1 W! ~( I! v  R开店前,陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心,说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨,有40多年的经验,如今处半退休状态的他,与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面,将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜,一些更是即场“变”出来的菜式,展现他多年的功力。5.39.217.764 h( r1 u9 `) h/ X' q4 |/ W

( l+ W, ^1 g" G. [0 Y2 X: T7 ]1) 加拉布杂菜
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生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料,以素甜竹取代江鱼仔,还有木耳、小辣椒、姜花配搭,酸酸甜甜辣辣,味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成,而是酸柑,更原汁原味。
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2) 铁板酸梅鸡
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素鸡柳加以酸梅酱烹煮,加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料,让这道菜的卖相更吸引人,更添美感,还有铁板加热,酸酸甜甜,非常开胃,佐饭一流。
* Q5 k% G4 E! ]2 h- Y! n/ C9 _- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 u. L6 n) p) K3 L
3) 八方玲珑
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一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆,煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆,更加爽口,淋以素“参拜”,是嗜辣者的选择。5.39.217.76( }& c) p$ G' c( Y9 v! g
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4) 碧绿鲍甫公仔箱論壇  x5 a% g/ X) }/ E+ H0 U* M: s
一道宴席的常菜,有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤,煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
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. f/ m4 k; A) n( k5) 东成西就
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意头好、卖相佳,味道多层次而丰富。主菜有三,包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜,配以淡香的芥兰花调剂,让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l0 V  ]" T: ?7 s7 K4 Y4 A

$ ?' B" G& H: U, D% E6) 节节胜利( J2 b+ P7 Q4 [- Z
毛瓜酿蘑菇,毛瓜本身带甜,所以不需要太多调味,一道清甜解暑的菜肴。
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7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味,但配以适当的材料,素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。1 b' }  @5 i7 B8 }, X7 [. O- E6 s
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富,采用有机拉面和有机调味料。tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 V  f) h* ^7 j, z
9) 甜品金瓜露,还有枸杞点缀。
The vegetarian food is very healthy, especially goo for people who want to lose weigh. 公仔箱論壇* G; x! g- q( U- i5 a
By the way the dishes that introduced sounds very yummy and they are have a attractive name. Thank you for sharing.
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