大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
4 `, e: H2 {) J3 T. S 调料：食盐5克、糖30克、香油5克
; z; B: A1 B- ]0 l! C. c5.39.217.76 1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。; L0 G# K G0 i( v
2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W' U5 c2 e' ]8 O q2 j0 B
3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。tvb now,tvbnow,bttvb l# x7 p m. P4 Z) Y: r! p7 D
4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。
# \3 ~: s0 W: `6 x) H 小叮咛
' a4 z& z$ o* t5 K5 ? 1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。
3 Q6 U9 p6 @4 z! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
| 
5.39.217.76% w0 q) Q% d9 u# n, h
