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春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦
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鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙( {$ v# Z, }/ m& S& B. [7 z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% D9 K W, k. v! M8 s+ n/ s
1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。
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2.芒果去皮切條。( Z7 E: k g4 c/ Y
/ }. o6 p% o* w) ]* m1 ]2 S5.39.217.763.將麪粉加水拌勻成麪糊。
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4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。
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0 Q* g- `% K$ P& N2 A Ztvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。5.39.217.76. M- b' A' V+ [( V) T7 p$ U8 P
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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