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材料公仔箱論壇/ |$ |% [, ^$ b( U* o
春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦公仔箱論壇) w+ t: k$ H9 T
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( B( p* k/ n: S2 q) m+ `- C
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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做法
8 c" Z: n5 J% ]1 x5.39.217.761.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。
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2.芒果去皮切條。
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3.將麪粉加水拌勻成麪糊。
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- A; M, L8 X1 q* S9 V' Y; m: R6 `公仔箱論壇4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。
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5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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