 tvb now,tvbnow,bttvb8 z* _! f+ X5 K' P; n
) P8 }" l$ ~7 k; |2 y# ~公仔箱論壇材料
" G* H7 c7 \7 O公仔箱論壇香茅 1枝（切碎）、青檸 1個（切片）、檸檬葉 2片（切絲）、南薑 2小片、魚柳 300克、去核荔枝肉 8粒魚柳
/ `) {, E+ S- h |" U" }公仔箱論壇
' g' `" n( y8 _% d. j5.39.217.76調味料
c0 v" n. z8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、生粉 2湯匙、水 1杯芡汁：魚露 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量
; c3 V* x$ \- D7 o4 g# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n2 O R a. q) J3 s8 ~0 e, P公仔箱論壇- L: a) o0 a7 ^( Y7 T# L+ v! a2 W
做法
8 B% k0 w/ _9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將魚柳切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後．再下生粉拌勻。
# n! Q \: b5 U' b( F2 R5.39.217.76
( G' ~( r' w) E v5 S2.開大火燒熱鑊下油，放入魚柳，其間轉動鑊身，令魚均勻受熱，然後反轉煎至兩面金黃後盛起。
- h' e! I. T2 k+ V9 ^% Qtvb now,tvbnow,bttvb
& {! v4 v9 ~6 [公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊，加香茅碎、南薑片及檸檬葉爆香後，注入水，冚蓋煮約 1分鐘。3 Y, H5 u! K4 U E
! H4 N3 R2 L5 a. M- i( s4.然後加魚露、糖、荔枝肉、魚柳，下生粉水煮勻後上碟，最後放上青檸片作裝飾便成。tvb now,tvbnow,bttvb P9 j( p8 `) z3 Y
) P/ m$ `1 P; }+ D) O! ?5 X$ u) a
6 [6 E' ~& c& T s. k$ S6 h% F$ _5.39.217.76
3 i' a- A/ ^, K- O4 B% wtvb now,tvbnow,bttvb
7 k) c, C1 h/ V0 z1 j9 I7 V1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D1 R. N K. @0 S
 5.39.217.764 B- w0 A6 u( Z* U |; m& E C+ Y8 f
! ~! t0 Q# Q6 ]2 u1 btvb now,tvbnow,bttvb
+ l+ N* |0 g% `" s) ~4 M, C
. g! C: c. N7 s9 B公仔箱論壇青檬煮後會變苦，所以最後放於魚柳面便可吸收到青檸香味。tvb now,tvbnow,bttvb6 _* g \+ `) O% T v! Z, Y, t1 D
|
發表於 2010-5-19 06:53 AM
| 