本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
6 d# ~+ W3 |5 t V* H公仔箱論壇/ a' d: p* ?2 W% ?( Q. y/ @8 q
擦素鮑炸雪糕tvb now,tvbnow,bttvb+ k( [5 B9 I: U7 T; z
8 k' O0 g% t/ Q; x/ n0 w7 j公仔箱論壇
4 h& U) ]. ?7 ^7 y, J( G一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& x2 y x5 c
tvb now,tvbnow,bttvb: Y% [7 [8 _& i- Z
「昂坪大澳 Guide Tour」
3 e( S: c) ^7 K B! }. o怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
$ ^- o+ c* P$ C- u' v; k7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]% |( n2 y: N" v/ f) Dtvb now,tvbnow,bttvb荔芋素帶子$75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b7 x5 ?1 j- Q+ X- t
 公仔箱論壇) ^2 L0 B# r2 A0 v1 _! |! C
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
* r a* X- g4 {6 x4 p6 C7 j# o7 m5 h0 }8 h5 f
1.巧炸雪米糍$305.39.217.76! T* @# L. Z) T! @, ~# o+ t
2 k+ x9 O; F" D! t, h. {3 _外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
% U6 @! T) y9 w5 \2 P/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ x# E) J% K7 E% P1 l% \
2.晶透桂花糕$30
2 {, `' G5 b( M, Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 f0 y+ o) G& ^6 u# C8 X4 w造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。0 t, B. L+ t9 {$ b( u' u* H
$ N6 L- H6 c; c7 ^3 r5 x
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客公仔箱論壇9 T% {3 y; l7 K) I
3 P0 L; B2 j( [0 ~* }- ^# P燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 Z$ A8 i* V/ n8 J
公仔箱論壇# v" [' m( a' M! N
4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
2 d1 S: I5 ]+ ?) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?7 U5 f/ w! ^7 }4 Y: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# u1 S) m. Y3 y
 ( x9 z9 V: ^9 e7 z2 T: J7 U
% S* z$ T1 t4 f. Z% y- |, W1 G) n. r$ t5.一人一素盆菜$88
/ r7 j' z& p' ^( X7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
& F5 p; ^, a$ e4 {公仔箱論壇素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
+ T& @3 `7 Z$ d' ~, x9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( A, f0 M/ g. \: u r/ P* I5 L% I
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
+ Z. e) Q& F) ~ W5.39.217.76* L. _: @% G' r$ u! I6 R s% k3 T
掃大澳炭燒小食
/ U) V7 v* O, Ftvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
, ^4 ^& E/ S2 B; j. K4 E& f+ htvb now,tvbnow,bttvb
1 p) o. o1 a, j: h4 S5.39.217.76望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
( Z$ i4 P2 _9 d# U3 h
, O9 c1 G; k( @% ~5 t X
. ~8 V. e/ `/ {公仔箱論壇
8 z1 k3 x ^+ c/ l
' c$ b5 Q6 v( D5.39.217.76
1 `4 R |+ H8 [- b6 ^ ~[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
5 S, R! O# n: g* _tvb now,tvbnow,bttvb■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
- }7 T, I- f. o: D% r2 z7 h) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q8 \+ ^# E* e e- Ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76+ a R% Q; J( X# Y( ^
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
8 R; z- K9 a4 ]6 B5.39.217.766 @" I) M( B. `5 d7 w$ Q5 P* _# }
街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。5.39.217.767 l/ K' I9 v2 W
9 J* s' W B! c1 u# ?' r
, @1 w* N! C' [( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y `7 ~* G2 I @6 _, X
 3 Q+ k; v. e1 z: T3 x9 H# M+ x- I
公仔箱論壇+ P8 h! n) S1 {9 g6 w1 `
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
# t1 q* e3 K" }tvb now,tvbnow,bttvb
7 _+ R+ \6 H) q, W& U5 x5 A$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 5.39.217.76, i# v4 @$ ?! { _
4 t5 G3 M2 F& I ~' a3 g: R! @0 Y
山水豆腐花$10（ c）
6 e, m/ l- S; T1 j' s9 ]公仔箱論壇 5.39.217.769 ^6 u0 }, B7 B, F, W1 W
價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
* o, J" k# Y3 b6 A: _) X+ ~+ a
, g/ c& D# p3 q3 F5 K. E茶果$4/個（ b）
4 d. W% o9 x' W( n6 v# d }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~; b. K" R4 O% Y9 z J
有花生和豆沙餡，餡料超多。; O3 ^, m2 y# n
- y* f' t) L4 e9 k5.39.217.76a.肥妹燒烤小食大澳街市街
* x: ?4 A7 c: A K9 Rb.茶果財大澳石仔埗街
, T5 c ^( y5 R( xc.益昌小食店大澳永安街tvb now,tvbnow,bttvb W8 O( z9 m( ^
4 o1 W* u# m, r0 V' k N7 o
 |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 