本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i2 A# x6 n/ `8 p! z# S
9 G/ k# K/ |8 i. o9 T* b9 \; T$ c. ]公仔箱論壇擦素鮑炸雪糕
) k6 q/ [* D; h1 D4 }4 c# u7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @; ]. P" e6 s( |. ~公仔箱論壇
7 h$ \* h5 S p5 C) D公仔箱論壇一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。# S0 \/ u3 R! b5 t: I5 |6 \
1 a) J X/ p5 \! I- A; t「昂坪大澳 Guide Tour」
9 c. C( u$ f6 Q% I公仔箱論壇怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
5 v% }+ b! V6 T9 g' w, f+ d7 ]' Z- g5.39.217.76! n. M( [' p& \& V( A8 I6 ^
荔芋素帶子$75
% Q z4 L) h$ n9 s, D6 P1 X! \ 7 h8 ?& a/ P- y+ M4 z) a9 ^
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！公仔箱論壇0 m1 E) N* i- ~% s! J6 a
5.39.217.76# q( K) |. S% ?
1.巧炸雪米糍$30
& E. ?. i4 N- U5 R) @" _ - I9 H+ A9 H! h: F3 a) l
外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
+ f. U7 k3 o* J6 {) l# X" }% c7 ^
, ?8 K' x' B, x. v" V5 R% w2 ktvb now,tvbnow,bttvb2.晶透桂花糕$30
0 G3 I& A" ]7 t8 X) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M: R, @. i9 ]# s. _2 e8 h造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。公仔箱論壇 }) h* R4 w6 j/ W+ _ ?' `
: |! m0 a' g; H- B9 t9 p _- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
/ V4 I5 X3 \7 Z& E Btvb now,tvbnow,bttvb
5 T/ U) d, l7 Z1 y, U& ?tvb now,tvbnow,bttvb燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。tvb now,tvbnow,bttvb. e5 M; C) {+ Z, r
: @8 \" |1 b, p1 X& X8 O4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
. g e/ W5 t" Xtvb now,tvbnow,bttvb ' d+ T' ?& h7 |' ]
) E8 S8 U9 d4 ]- n2 e8 y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: M3 P; y4 q/ l
7 t3 M# E8 R3 O+ }' b
5.一人一素盆菜$88tvb now,tvbnow,bttvb& G8 N+ T) Y4 z' u& e- l' O5 q
 公仔箱論壇) i2 R- i- k+ D; n2 n
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
8 s o- {: E% K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 V) n7 x) \( k+ Y2 C4 C
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
k v) F5 t& O5 I# y/ C8 M5.39.217.76
: C6 j; E$ }2 T, q ` v! s- Mtvb now,tvbnow,bttvb掃大澳炭燒小食
! H' G# `2 [- {, |: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] 5.39.217.76+ M1 M8 K8 p/ w
. o3 o% Q3 f3 w( w( Y望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
- q3 T. |, @- M' @* d$ G6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 @3 }3 m+ o8 w: M
 公仔箱論壇1 G7 j: f' T* R6 l
6 T9 O$ q7 ]9 |% ~) V6 b 5.39.217.76; M2 A" |$ ~, o2 ~
, P$ y0 l; Q6 ?' A' `2 F[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] 公仔箱論壇$ _/ J2 { Q% g6 I* o3 S( r! `! J
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。5.39.217.765 E. U! V' d. f/ H6 F& ^
4 ]% _% p: i; v 5 X8 Y! k+ R! M( z8 o+ y
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
/ r2 f2 o X) H; N- x4 y7 X
( L6 \' F* L) m街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。5 @% j" ?& T( M# m4 p9 q5 Z8 K
( V; J' F( R9 \6 I
 公仔箱論壇. G& K l! d4 t! q; Y3 l
5.39.217.76* D" b% Z2 k7 q
 tvb now,tvbnow,bttvb# t, m d5 p) |. \( [/ w9 C/ E3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb l% ] |2 t5 o7 `, `
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）5.39.217.76& Q- Z7 W) @0 Z
1 W1 g0 G5 P% I- `5.39.217.76原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 % @9 i& P0 Q9 |) V! L3 Z6 ]
+ h* B- `* K* R" H, c0 D山水豆腐花$10（ c）+ g7 O; J0 Z' a' q) K9 e$ [( z/ B2 _
) ?8 \- N2 J# V( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 5 g' I: m& {; x2 C
$ y b7 ~3 M, D" p' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶果$4/個（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V, l' U4 [ }6 `3 o8 U6 R/ U X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 ]+ h* z, D! H
有花生和豆沙餡，餡料超多。
! Y7 F; v# b; g* ?5 U+ z9 X5.39.217.765.39.217.76% {9 D9 k0 A. S( B& e; {
a.肥妹燒烤小食大澳街市街
& K4 ^: c1 K( [7 Q# O7 m5.39.217.76b.茶果財大澳石仔埗街
8 h$ |6 t2 S! R. A! N4 htvb now,tvbnow,bttvbc.益昌小食店大澳永安街
: D; k I1 S! E+ |" U* n. Q
# e, v5 c4 @; L" q. ]2 Y |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 