本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 { F+ p# n( a
% m4 T5 |' w c, B6 W9 Q+ Q擦素鮑炸雪糕公仔箱論壇$ _$ I- K( }% c$ b6 F
% q. K3 b B0 B7 u8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 W1 m# w+ S# S( U, d5 S
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
2 G* u) F. [. ~6 Q$ G' k% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y: h( N% L2 V; N4 o5.39.217.76「昂坪大澳 Guide Tour」
. A& C/ q& w0 U: W怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。tvb now,tvbnow,bttvb- Z% m2 ~5 m6 x, f
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& W' h; Y" V5 \" R" c
荔芋素帶子$75
: i2 a, }/ [3 c5 r' [ W tvb now,tvbnow,bttvb8 a" w, A: C( b& a; [
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 Y) r0 O& i8 _1 W! c& M
. a" g8 f8 O& R" R f# F8 K" `% v1.巧炸雪米糍$305 E9 C/ O1 N' o# H9 N& g
 5.39.217.76( `# j1 [# P4 {+ s* L
外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
2 e7 J: g* X7 p6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @0 P1 J* a" h6 i7 H; K9 Y2.晶透桂花糕$30
8 E& H4 U, z* u( x公仔箱論壇
3 J+ g3 d# b) M, u1 C# N造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。5.39.217.76+ l+ V0 p- e9 f: W: L# ]
& q2 ~3 L2 p, ~tvb now,tvbnow,bttvb3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
9 r3 F+ `% y2 V) Z# e+ q/ E g2 D5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 V' ?' D; v
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
3 R. u6 n( D& C& f8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e/ @6 x9 R% K. F0 R) Y
4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
& v- H" Z' l% `( p1 i; J5.39.217.76
u! I0 p5 G7 Z4 |. o% i/ M
+ E' N" X R, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . ]2 k8 d3 L) q, y& s7 z4 v
: A6 {' ?. {3 r$ |1 v9 M) O& O7 b6 o
5.一人一素盆菜$88公仔箱論壇3 |8 q, p6 K8 T" P c* n3 p+ K" \
 5.39.217.76) v# p2 @$ e9 C# U- T) a7 k
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
2 x7 P" |; u) Z: W& V5.39.217.76公仔箱論壇3 s4 u( e6 j) D) o' p
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
1 h9 T' x A+ ?& V9 w, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, F( O( q8 `! D0 _0 V/ O4 x
掃大澳炭燒小食
+ _. [7 G+ h/ a* {! o2 x公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
* i3 G) C5 a9 U8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~! y* Q" t7 e) }5 V望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！tvb now,tvbnow,bttvb, z" e/ K i2 b& `$ G
tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 O0 v6 c( g* `- |
 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q g5 J: H2 _8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 p/ _+ f: S5 Y$ u5 R& d% Y
 5.39.217.76. Z" M: D% x( F/ \. P0 d) H- X
3 Q- M. ^) D% t& p. W[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] 5.39.217.76, c; ~- p7 |. g
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。5.39.217.769 ^9 m; |( w) u f! Y
, T! _* r! I2 Y+ _. j6 r
 tvb now,tvbnow,bttvb+ l; Y- V# l) r7 L" O% C
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。5.39.217.76: J4 ^6 L/ X. Q: T
4 p) A- _) N/ D: s u
街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
' k! p9 z6 m" ]3 e5 D) M; e# T5.39.217.76, l$ T+ R5 r ?" u& [: S
: v4 a3 Q, D( g" Y& @6 Q* o/ m4 E( j
 公仔箱論壇9 a; I* |" J' R7 B( B9 r0 G7 i* @, m: E
+ Y' u+ b" e6 G* I( j
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
6 T) V' q# y0 G% Q6 h0 z7 y+ \5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 w$ C U% f# O7 G. [# x) z
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 5.39.217.76% q; x8 T2 g+ K$ e
5 s# l7 H# F* d4 J' W& m/ z
山水豆腐花$10（ c）
# ?0 ?; N- }8 w! [/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f) x) \- n! q1 Q公仔箱論壇價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
- a) I& {1 S2 Otvb now,tvbnow,bttvb
9 I5 z& F5 C+ S) W- L0 V5.39.217.76茶果$4/個（ b）公仔箱論壇+ ~3 W& q) w+ h2 a6 x4 x" @
8 u( }2 U. h( X. J2 `8 H0 T公仔箱論壇有花生和豆沙餡，餡料超多。公仔箱論壇. q. W o) j! o8 S8 a
tvb now,tvbnow,bttvb" t% c& f; a; c+ d7 j
a.肥妹燒烤小食大澳街市街
9 F$ L4 V8 W! ?8 d$ E( `& X. [) E; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.茶果財大澳石仔埗街) d. x9 q. m7 G7 X# u# F& e. Y
c.益昌小食店大澳永安街tvb now,tvbnow,bttvb) N! g! f9 W* G; U; ^
公仔箱論壇8 G) H# X' d+ v) U' j9 }) ~+ I
 |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 