材料 乾米粉100克金瓜200公克
! U( |! |2 b3 Xtvb now,tvbnow,bttvb熟蛤蜊肉、木耳各30公克 公仔箱論壇5 l; E+ p: a6 G. H2 X7 A
青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯
* ^2 g' P+ N. ]; E& YB料:鹽糖各１/2小匙 . j) b0 F9 G& [' o' y1 s
胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙 # z4 ?1 U0 l! X7 u g
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
; J9 a+ U! O$ B& X( V3 Y公仔箱論壇2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ b7 Y! E; f" J9 r
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
/ r( D: \8 q5 p再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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