材料 乾米粉100克金瓜200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: c3 B4 v+ Q) A6 L5 g5 n
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
8 Y# C+ K' Y1 U9 B( [; ~% d青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯
5 U/ E# p: t1 h1 W2 C公仔箱論壇B料:鹽糖各１/2小匙
4 ], \) E' X- C1 {! ]5 I胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 5.39.217.763 X( C5 T" I# x) Q# I% a
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
/ O J7 l( f2 `木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
0 k: t! l/ L1 {4 C" l/ z" ?+ {再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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