材料 乾米粉100克金瓜200公克
; O* r4 c5 T' b0 z# R" ]0 Z0 I熟蛤蜊肉、木耳各30公克 7 s V7 u3 E* P5 ~. P
青蒜、蔥各1支
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4 o2 v" ]3 N5 Y' k調味料 A料:高湯半杯
7 d7 c; }' e0 e7 }" W7 h) k" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料:鹽糖各１/2小匙
1 R, F1 R8 Q* r1 o9 V公仔箱論壇胡椒粉１/4小匙
7 z( I E6 m; o z7 N) Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" v0 d2 l4 ^; l
C料:香油1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 c" ~( a+ H$ Q
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
- r$ b* `; B- V' y2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
) N- |6 T+ y5 c" F* L( m8 n/ P2 O; ]5.39.217.76木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
; I" r3 a5 E) y; T E& u再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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