所需材料：
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. _7 u5 p0 f% W& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦 ... 8隻
3 M @/ v/ n% @7 ^& p7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 ... 1大匙公仔箱論壇# g6 X* x; x. H
蒜末 ... 2大匙5.39.217.76! D" V6 M, a. [4 D6 z9 G" F9 n, n
薑末 ... 1大匙
# N& c/ i& C3 l9 M1 t. M* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 ... 4大匙5.39.217.76" r- C8 ?6 X+ D, p/ X, X
辣豆瓣醬 ... 1大匙
/ {& l* v/ O4 E1 ?% W9 C/ N公仔箱論壇太白粉水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _+ Y# R* x/ Z9 t+ h' w; o
沙拉油 ... 1/2飯碗
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A 料
# {0 a6 R" u' }1 i1 _6 O7 R9 v. ?公仔箱論壇酒 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m& x: a; O7 u& x; V& x
鹽 ... 1大匙公仔箱論壇7 d& f3 `( Z/ E5 y- q
味精 ... 1/2小匙公仔箱論壇( k4 l8 F- X1 D1 E: t
醬油 ... 1大匙
' @+ x0 Y: I5 ~) |% R公仔箱論壇糖 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v+ y0 Z7 `1 X) P6 m* g
高湯 ... 3大匙
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# i: g0 E E" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
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6 g2 q' r( Y* p2 v4 {: w* otvb now,tvbnow,bttvb1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。
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2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。tvb now,tvbnow,bttvb' s" b4 _) \1 \
' b+ e3 l4 _; C; Q* d6 T公仔箱論壇3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。
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* H" i& @* H7 j6 k- v5.39.217.764.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。5.39.217.768 e1 H3 I$ b8 U+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H W" j' H% R7 i' X9 @
備註：5.39.217.76* ^; T7 m. j( i. r& }) E
4 c* |3 ^& k; ~6 r( m明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
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