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3 Z% H' F' A d$ c, y$ i0 Y/ ~# O# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦 ... 8隻
* Q! i( H" n! v5 C3 p' z! ktvb now,tvbnow,bttvb蔥末 ... 1大匙公仔箱論壇9 G; ~% i, q) v0 Q. d
蒜末 ... 2大匙5.39.217.767 @8 H) t4 s, C- b+ i3 [% f
薑末 ... 1大匙
6 W: E; O( T9 L9 y z% R/ D+ E7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 ... 4大匙
/ u/ `7 d6 V) \4 j% V' Stvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; f' U3 _: \+ a8 Q3 Y0 t6 r
太白粉水 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* h4 J6 v, l9 e! P3 H; F( v. e
沙拉油 ... 1/2飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ K+ b# s: H
' P( B3 `: f. p( \* a( U5 B公仔箱論壇A 料
# s5 W7 m* L) ~; f酒 ... 1大匙
/ e6 C+ a/ W' h) I( ~1 Q d鹽 ... 1大匙
& y9 I# j+ }5 j. x% W0 Z' C公仔箱論壇味精 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 r, p. [# Y7 o5 \8 `1 o
醬油 ... 1大匙5.39.217.76/ R- h1 v* _2 o: {. ?+ W# P8 S
糖 ... 1小匙; ?2 S8 j6 i/ F$ b5 r% g3 [. B
高湯 ... 3大匙公仔箱論壇- I/ L6 c% I; Y' z" n1 [/ d2 X \8 G
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作法步驟：
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- _1 S; t2 c+ N, W- w, | @1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。
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9 [" b5 U5 K/ B2 S) T2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
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3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。
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% N7 D# E& R( A+ u1 Y# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。
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- y, b8 T+ h; I! k ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：) D7 O" ~) S" g+ p) {% [" v
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明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
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