所需材料：5.39.217.767 r, e! \, Z4 H; m
' a3 @- A) [; S8 ^) ^ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦 ... 8隻
( ~; H$ ^/ N9 c" G. M/ b, Y# P蔥末 ... 1大匙
7 r X& U. j" v' d7 i) [公仔箱論壇蒜末 ... 2大匙3 k' q, |( D* Q! ~$ i8 Z
薑末 ... 1大匙
/ f/ S8 y/ E$ R- A& ?3 ]# q ^: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 ... 4大匙7 H+ ~ z; x; m+ ]+ l2 D/ a* p
辣豆瓣醬 ... 1大匙
- w" @2 ^5 T6 P8 [+ D太白粉水 ... 1大匙. h: @& r7 [) J: K
沙拉油 ... 1/2飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; Y' `- }2 F P8 t0 T9 }9 Z
公仔箱論壇+ M3 q; F3 `, m" A+ Y
A 料, h+ c, _% g. |2 |3 G8 F# G5 _
酒 ... 1大匙 [0 f6 D" {9 m8 j- y
鹽 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# i8 t3 Q: U' y: |
味精 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' s2 n! R2 g0 d
醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d# X5 I+ j6 X2 l# N# V% B
糖 ... 1小匙! b D/ F" o: b( W9 B
高湯 ... 3大匙( |7 Y7 z1 D$ O+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" B7 x1 M% c, j7 ~6 l& w& }
作法步驟：
4 U4 ?$ O# f" c0 I- L) _% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N, C- e+ i1 S1 }, L公仔箱論壇1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。tvb now,tvbnow,bttvb: @, G+ p1 \8 m- L, f! Z, F
! Y8 q, H1 }) |2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
) F* c ^' W4 U7 O5.39.217.76
. a- L$ P* m3 ?" K- n* k) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 j) _1 V9 P1 j# R' g
; f8 V/ x5 I# y* L
4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。
5 k0 C+ M) D3 _1 ]+ w8 c9 O公仔箱論壇
7 G1 \; U+ H! a* x: r4 ktvb now,tvbnow,bttvb備註：
m6 h0 s, g3 Q2 |2 S- q% e公仔箱論壇% s% E" t9 z* i R* B# ]
明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
| 
