[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 公仔箱論壇% x, z2 {; j- ~2 L- `; Z
綠花菜20公克　　蔥２支
7 `+ G4 u. R6 z9 ]公仔箱論壇薑３片 5.39.217.763 K+ d' _$ O/ K5 Z1 e" n, o

; t: L  r- G5 \+ }- {8 f" Q9 w5.39.217.76調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
  G& m. h7 x: S6 v, j; i, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙
% k0 {  H  v7 Z6 ]1 J7 E/ i+ t作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， ) B. z; Q, z( p2 Q) x
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 5.39.217.76# V  ?1 _" C2 T# p* ?
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
; k. n& o  {* K2 ~- k4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
3 y: \$ w3 M9 b  O* p公仔箱論壇待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 5.39.217.762 R; A6 {) d  e; h9 y/ |8 z& q# c# }
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。