材料 牛腩200公克 冬粉50公克
: b: ]5 C6 A- @" H9 `3 g) Q' gtvb now,tvbnow,bttvb綠花菜20公克 蔥２支
( C4 V# J1 ]2 m3 z- ]- f公仔箱論壇薑３片 tvb now,tvbnow,bttvb5 S( } B* D+ f+ v$ ]
# \; p" v# f" q; L8 A. R公仔箱論壇調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 公仔箱論壇1 t, `* Z8 y1 Q9 B
鹽１小匙
4 ^6 x0 [. a8 |3 L6 H公仔箱論壇作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 E& `6 a! X. }' b+ P, I8 z% o
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， - d) f7 Z- }1 K$ M9 E H
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
# N& c/ s6 u; B２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， " P: {/ ~$ L. B9 ~. G! u
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， + W4 |" M* A/ I8 p( ~0 b# S
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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