材料 牛腩200公克 冬粉50公克 公仔箱論壇$ |8 e; ?1 H" u* n2 Q4 k& J" M! ?; G2 Y
綠花菜20公克 蔥２支 5.39.217.76) `) ]5 k7 E' B6 n
薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 公仔箱論壇0 a: H7 g( T* N: C# w
鹽１小匙
; m+ G+ i9 m6 ` t5.39.217.76作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
1 c5 x7 V; L' R: @tvb now,tvbnow,bttvb綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
+ x! r2 V1 d' [放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! n" t0 I; C& Q7 {
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z ]# S1 y& Z! j) w* u- w5 T
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， tvb now,tvbnow,bttvb4 z% u& O2 ]; h1 Z2 w% r S9 u( q
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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