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[中式食譜] 貴妃雞翼

【材料】:  5.39.217.76! h# R8 ^1 b: S# z
雞中翼10只tvb now,tvbnow,bttvb5 V  k9 f( N$ D* H6 a' J
紅蘿蔔片
5 s. O0 _4 b5 v8 Y5 ?4 s; E/ a6 ^* B紅葡萄酒
; m+ T5 \. L/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油各50克5.39.217.76' |. S* \( F4 y  S& D1 [
砂糖% }, |1 C  o/ @% M
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雞精; {- y5 {* J( t* @! ^
胡椒粉
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料酒20克公仔箱論壇) ?1 [& o7 J" N1 d" ?2 q
麻油少許
  d+ E- U- A% P0 j5.39.217.76薑片蔥段各20克。公仔箱論壇& u. H! o( b4 d7 k8 ], |& P
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【作法】:  
% S1 a3 J! D6 L; N8 s2 }  {$ G公仔箱論壇1.雞翼一分為二,洗淨,用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
! e- F  T: V7 y8 C/ M2.燒熱鍋,下生油、薑片、蔥段爆香,加雞翼略炒,加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽,大火燒沸後改小火燒至汁濃,加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡,加麻油、雞精炒勻上碟。- P' S4 u, a. Q8 v+ _8 M1 ]- {
好名貴的名字,但睇落又不是很難煮。
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