材料名稱 /一人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% F6 p I- W" B9 `3 h$ a g/ g
; e, {# j; }: D4 m# m' O1 S公仔箱論壇紐西蘭菲力牛排 200g
# J% Y. c |/ M* U$ S: A3 Z富士蘋果 2個
: V: v" ~" ]% K, [2 k, L; B公仔箱論壇乾蔥碎 少許 5.39.217.76" G1 L# l9 v/ u
蒜碎 少許
' b6 T g& I5 u' M0 H9 p2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯 20ml
6 A# V# B j9 ^波特酒 200ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 o8 \7 h1 p
紅酒 200ml
# ?, N n- I* ?# N3 t蜂蜜 少許
* Z8 ]( C& e+ E- n1 ]" U& i甜豆 20g 7 N! x! |# h+ }2 n+ L
鹽&胡椒 少許 5.39.217.76/ H j& X( p& N* G
無鹽奶油 少許 7 b* T! X. R& `5 X0 m
鮮奶油 少許 ) v8 p/ C+ d! i% h
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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處理程序0 ~' A( m. D2 U. D% d8 r( U* s
* T' ^: T* k0 A' N0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用 y; C, r' K1 v, p9 O
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
" {, e6 u/ I3 v+ @) E3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色tvb now,tvbnow,bttvb) c. C3 u" ]+ G" o5 H' @
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，公仔箱論壇, |: P" [7 G3 p
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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