材料名稱 /一人份
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! Y% |4 {9 ?4 y' U3 ^3 q6 r1 a. btvb now,tvbnow,bttvb紐西蘭菲力牛排 200g
: A! @, O3 v- b! t2 G公仔箱論壇富士蘋果 2個 公仔箱論壇+ n! U7 l4 j3 f$ e% L$ [
乾蔥碎 少許
/ H" d$ N( ], @, P公仔箱論壇蒜碎 少許 : O" A2 Z( m+ W7 a# ]( {: y1 y$ x
牛肉高湯 20ml
8 H0 ^& t9 ~% I5 b: A) N# ltvb now,tvbnow,bttvb波特酒 200ml
5 `' m% C8 M, p$ J+ x公仔箱論壇紅酒 200ml
$ j2 k$ A$ E( [: ~+ Q* ~5 Stvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 少許 公仔箱論壇& Q7 c s/ s9 o& d5 [- b
甜豆 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q `" Y9 `! q. R' k9 Q
鹽&胡椒 少許
2 f: ?+ E e9 e/ m4 ]( R% f0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 少許 " ]" R2 a1 I2 K' Q
鮮奶油 少許
( F" @7 i' e R8 E& G, P5.39.217.76蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 5.39.217.76: g! o+ z! |( I
) ]3 T* f5 R2 `. l+ c5.39.217.76處理程序tvb now,tvbnow,bttvb# c- N1 f- N& Z" n$ s6 @
3 B7 u5 K3 U+ K% ]! j( Y$ L5 W" }公仔箱論壇1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
& \) O% H! v4 B5.39.217.762.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
7 b" j* n: E4 B7 _- H: }- a3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色tvb now,tvbnow,bttvb" p5 u; v, p+ ~3 m: h; N
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，. b8 d5 n' T) ]% P- r4 q* h
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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