材料名稱 /一人份
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& E/ n' l5 s, j. }. b. I2 F公仔箱論壇紐西蘭菲力牛排 200g 5.39.217.76- f# D( V- a* e; D" t0 l
富士蘋果 2個
: g4 ]7 L" k) }2 v9 u& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎 少許
' F# B; \3 O, Z蒜碎 少許
4 i% }. I# W0 p) z4 F5.39.217.76牛肉高湯 20ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 Z: K% G$ D0 J7 @ y6 b
波特酒 200ml 5.39.217.761 J! ~2 [: s" `) [: m
紅酒 200ml 5.39.217.760 A% g" t- t! Q. c
蜂蜜 少許
9 X/ y1 w& x+ K0 Stvb now,tvbnow,bttvb甜豆 20g
9 c% ?) k* n/ U; c鹽&胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 y; ^* l- N# l3 R0 Q. ?
無鹽奶油 少許
4 N! n" R. X6 h8 F. w' L, ^. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 R: h: V+ {) N
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 B9 [6 t7 D( _/ A7 D j
公仔箱論壇6 e( f: i" c2 y" V
處理程序
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4 s( T& o3 j, x2 v$ }6 y) U dtvb now,tvbnow,bttvb1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用公仔箱論壇/ D3 }/ S; [+ g9 n
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟! h+ R( z' ^* r& l
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色公仔箱論壇$ g% }9 ?' v( n- ^; X7 ~/ |
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，tvb now,tvbnow,bttvb3 H* F) ?5 O* { w" K
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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