材料名稱 /一人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: N: q7 P1 T' p. h1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ P" }" }2 z& X: Z$ F# e
紐西蘭菲力牛排 200g 1 ^8 S# O$ g" I0 N! u' Y
富士蘋果 2個
; N6 i# C! [: _* r- ]5 r乾蔥碎 少許 5.39.217.76$ r9 C4 x0 d8 z4 t$ P4 ~# W
蒜碎 少許
1 K8 L { }, B: q牛肉高湯 20ml 8 Y+ e% p) X$ k5 y9 V0 F
波特酒 200ml 公仔箱論壇9 _4 g5 X/ L" r5 X5 o8 y
紅酒 200ml / m* V+ ^4 Z2 L% t9 Z
蜂蜜 少許
: t8 n' _. s) f C5 [- B甜豆 20g 6 z' y8 H2 B: `- X" h0 f/ M
鹽&胡椒 少許 5.39.217.765 ^' f+ A7 C. X5 G
無鹽奶油 少許 公仔箱論壇; Y6 U6 c3 s2 @3 W0 `! r9 s' c
鮮奶油 少許
* o. B5 M6 ^# Q( y# ~+ H: Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
, ^2 B/ t: m( o, H% V: k7 L2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟 Z6 C* J) _! }$ R& e3 O9 U$ v
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色公仔箱論壇5 |3 g* F3 k! |- A2 Y. a7 t3 l8 j/ D
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
7 Y4 o4 m$ `# y( o再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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