材料名稱 /一人份
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! K+ u2 ?% V& `( t紐西蘭菲力牛排 200g 公仔箱論壇9 ?3 t' \- |4 M& A
富士蘋果 2個
2 \: @8 A, K" Q. j* _5 D* ~tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎 少許
8 ~* D: _' F8 d) s# Y0 [/ V7 r蒜碎 少許
; C1 ?% H* j. h% i, ~% X2 ^; Z* g公仔箱論壇牛肉高湯 20ml
8 T; w4 Z4 f+ C, Y+ [) o9 H( H4 h公仔箱論壇波特酒 200ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' I+ o6 r9 R7 F2 q% `. ]+ X
紅酒 200ml
. b6 S. W' V1 t; Q" W1 P5.39.217.76蜂蜜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. ?, @, A t6 a4 Y+ g- x0 H
甜豆 20g * |5 R4 z2 t# G3 g6 A
鹽&胡椒 少許
9 T% [" e) I d0 `5 S6 r公仔箱論壇無鹽奶油 少許 公仔箱論壇2 m5 B5 P% F! `1 v! m
鮮奶油 少許 公仔箱論壇9 |/ H# g& e+ i' x3 n! o
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 5.39.217.763 Z; Q5 R! c1 y( d0 V0 `
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處理程序' V& T" D$ Y5 y: b, T) \. L% g
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
( g" ~% b; a9 `: q& M8 t5.39.217.762.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
. o: d. @+ l, B7 S3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 x! I9 `1 B4 ~" B) F
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
) Z, l7 X( X# |% R公仔箱論壇再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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