材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M3 u; R; S; A, W: e
富士蘋果 2個
$ s4 P' B! G: ?* i2 j' |: X公仔箱論壇乾蔥碎 少許
; B" x+ \8 H) t4 c蒜碎 少許
4 M, M) ?& ^2 q6 P7 P) r牛肉高湯 20ml
4 ~& X M. C* r" u) a5.39.217.76波特酒 200ml
1 V# |# S! ~1 U# R6 S9 r) j5.39.217.76紅酒 200ml
2 T9 r' c9 Z( M1 v0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 少許
I- U+ _: W$ f- B- G2 T甜豆 20g
" m3 E, y' C: S% @; E# w0 q( R公仔箱論壇鹽&胡椒 少許 ( X7 V+ ]/ w% V9 i$ C
無鹽奶油 少許
H/ m9 S( T6 l h2 Z; E. V5.39.217.76鮮奶油 少許
, ^, b: J& j; l6 B3 T# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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處理程序5.39.217.766 a5 S1 g4 |# e. q. u) e# }8 k
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
2 A+ k$ K0 L b1 Y2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
# `" O- F" K( _; H: `- D. K公仔箱論壇3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
4 b. j. w% g& |' K公仔箱論壇4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
. M! E. @. S) G# }公仔箱論壇再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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