[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:
/ u3 r$ m/ h/ f  X9 A1 m4 V& J% B蘑菇        ------------------        100克5.39.217.76; Q. @6 n2 q- U# r) d6 ^2 u1 o- v
(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)) c* Q: R$ ?- I: P2 u( \
牛油/人造牛油        ------------------        25克
* G; K( C* O7 |! }7 H6 Y麵粉        ------------------        25克5.39.217.767 O* [* k& }0 {# }  W
水        ------------------        250毫升公仔箱論壇/ D9 J: A. W8 x0 I* @
奶        ------------------        100毫升tvb now,tvbnow,bttvb* c9 r$ B2 M9 o0 C2 c
雞精        ------------------        1/2粒
. z* b; D/ N  n7 v7 z5.39.217.76鹽及胡椒粉調味:1 ^& B" g6 T8 W% P" H
陪襯食品:        ------------------        麵包一片tvb now,tvbnow,bttvb8 R; y& ~3 A  m. }
裝飾:        ------------------        莞茜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- Z  s- E; X
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製法:2 P8 E% x& p5 M. O/ g8 r
1. 蘑菇洗淨及切碎。5.39.217.766 P8 z6 Q2 l( N' c! k8 z  }
2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。
1 J1 P  p0 \, R$ J6 a公仔箱論壇3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。2 n0 ?, z2 Z* c
4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。公仔箱論壇6 z. x( n0 q1 s
5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。
+ Q7 H" E' }/ D公仔箱論壇6. 加入鹽及胡椒粉調味。3 t3 U, V7 V9 r* v. g
7. 烘麵包成多士,切成小粒。
: T3 k1 ^8 T4 V4 ^- H; S# U, j+ W& _6 B8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。
2 L8 \: M/ }2 p9 |7 Vtvb now,tvbnow,bttvb9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。