[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:公仔箱論壇3 v( i" ~' z' d
蘑菇        ------------------        100克
+ Q$ [* p2 k) _2 Z1 ~. ~9 \(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)
) i0 q% a0 q  o. A) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油/人造牛油        ------------------        25克
( b- U. z% C$ b6 Y# ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉        ------------------        25克
# M, d9 L9 N, b/ e4 ]1 Wtvb now,tvbnow,bttvb水        ------------------        250毫升
) p0 O- {+ K+ R' U奶        ------------------        100毫升公仔箱論壇- E* O) b- _; ?  ~' Y. V9 W! V- a+ ]
雞精        ------------------        1/2粒
2 \7 P% `* B& [" X+ p% R5.39.217.76鹽及胡椒粉調味:
- w3 t% U+ L8 T陪襯食品:        ------------------        麵包一片+ N7 Z, R$ @& W) O' ?2 Q
裝飾:        ------------------        莞茜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `. `4 ?6 V* w3 P" q7 t- t. ]: S
公仔箱論壇  [/ ?4 v, W8 l; b
製法:tvb now,tvbnow,bttvb5 t* B0 q9 Q. P1 X
1. 蘑菇洗淨及切碎。公仔箱論壇* S8 _4 z! X# s( t8 K
2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 }: U; D7 w" L. }, \
3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。
( P6 l: v% w5 @4 l3 \9 v5 _4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。
+ Z/ x# ^: r/ G1 b: stvb now,tvbnow,bttvb5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。5 N% S( u" S! E1 ]
6. 加入鹽及胡椒粉調味。
6 `* s( e% \9 |" E; o, n5.39.217.767. 烘麵包成多士,切成小粒。5.39.217.76$ {' o4 S6 P5 r9 A1 }+ `
8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。公仔箱論壇- |% d- v9 a2 _0 L2 w" W, c- h3 z
9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。