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去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙公仔箱論壇* `# d9 C6 J7 b' T
* c+ M$ X" g3 U9 b) G. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ r( f# a d& m2 C* L! U
做法
9 i( s% W- @4 ?公仔箱論壇1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。8 k3 Z8 l) E( G+ i8 q9 G
1 G( k8 {; Y5 m5 ~) I! w atvb now,tvbnow,bttvb2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。
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/ d4 a+ O* { s8 D; T( P公仔箱論壇3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。 5.39.217.76- H7 R6 M' z) r+ O% N W: G
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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