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素翅可用粉絲代替。5.39.217.76$ i" p) F0 b- m+ G' \
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材料公仔箱論壇- w6 M: {& j6 H7 x( @. G
木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙
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4 ?- x& {' y1 _, ]% f- W* a9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
. H% T% s" t! w6 p3 f- @% s1.素翅加適量清水浸軟。公仔箱論壇 w" ]$ g" p% T. v' w
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2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。
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3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。
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4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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