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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. R: P# m( P) W9 U& _
山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb# ~# B4 b- N( k) B! _- Z4 x) n
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焦糖
. c3 I: ~6 l. D" r/ C! d$ M0 h# }白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 x, g3 [* n1 w5 G" u
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做法 公仔箱論壇( `# `" B1 c8 D& f
1.將山粉圓浸水片刻。
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2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 i3 ^7 H- z0 {% P/ C) X
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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1 T7 c2 Q1 a! ^3 b公仔箱論壇4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
$ l/ J1 S' S0 |7 j" W' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ j* Z# d* e0 R2 @
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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