& ^; S" M/ J! utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^" u0 j( n# F% b
材料
8 N& J4 p# N$ `; F3 I/ P! dtvb now,tvbnow,bttvb山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
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( E- U% G* m3 `6 e# o( J& P焦糖
1 E3 G! K: e% e" C6 p0 q# [) n0 g9 ~白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升
' x# d/ |9 o4 m: D4 A% |: W" ~ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& v7 _* w/ |* r9 Z" l3 N% ?/ {做法 5 k2 `+ K6 Y* c2 g) u
1.將山粉圓浸水片刻。
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2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
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: n L+ V' n' T3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l% P3 i) i' p' j. L' k$ m: c2 {
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。公仔箱論壇" F+ U4 p$ K9 Q( I8 {& D; t& \
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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