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* @" e6 B3 f9 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
, G) K( @: O: o& n" ~5.39.217.76山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許公仔箱論壇- S' b5 D1 b+ h+ T4 K
9 R9 S# S1 ]1 M! G/ C$ C焦糖tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 Q4 E) |) H4 \' M
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升+ b5 O* M7 D7 J5 H% g
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) M' K% g; |* J2 l9 ?
1.將山粉圓浸水片刻。0 v; @5 b. Z$ }, [
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2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
3 V" x5 t6 a6 K2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v# m( n: m% O/ h( e3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。7 `4 a3 {# O5 \! l3 q& {& K* |
9 H/ F3 `3 f0 x4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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