[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升公仔箱論壇  y8 i8 l3 M* r# L
　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克
+ s! y  P: ]6 {. ~) b! r% N* s  W　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。
# T2 `. w; a' s7 p　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。5.39.217.76: I3 d& ^; F$ e7 R- k. Z& {+ ?
　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 _4 J  j2 w1 L1 `2 h" G- X( P
　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K6 g, K' }4 X4 }
　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。8 ^6 C7 _' u  W) f  ~9 ~7 ~, j8 }0 q
　　小叮咛公仔箱論壇; q; o! t5 V* u/ l# `" b
　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。
7 s: V' v8 G/ J0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。