[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升3 y/ T- g6 t  t( F$ E, U
　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克
) U. j; T) l( E6 |! y! [tvb now,tvbnow,bttvb　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。
; i- t% r7 M. k6 p. ?' D9 K# F　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。% j( S% j6 D! s9 p$ I7 n! Y
　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。
# g) G* ~, R. O9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。
1 N0 B, R  e: ?% N# M( O　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。5 v. \( F) Z  [. z/ C
　　小叮咛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J0 ?* @* c7 A2 z( C, `% w  n) N- k
　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。
9 O4 B1 i7 x/ i5.39.217.76　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。