[中式食譜] 台南意麵

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材料 7 F( k( a1 k2 y; N5 L- N# y. k1 X
意麵100公克　　豬肉片100公克 : W+ B) \& v7 O; d: A3 _
綠豆芽、香菜各２０公克 公仔箱論壇7 \# J2 x6 @* G2 k" v- e
油蔥酥１小匙 $ a9 ?0 i: ^5 t% s
調味料 A料:醬油、太白粉水各１小匙
6 L4 u+ e, d4 N+ N8 HB料:高湯３杯　　鹽１/２小匙
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C料:香油1/2小匙
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: a( Z5 U8 w! G5.39.217.76作法 １、香菜洗淨、切末，綠豆芽洗淨、 公仔箱論壇$ U# H8 p- m' e4 ^, W. w
去除根部，豬肉片放入碗中加A料醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 B. A9 H, D6 C
２、鍋中加B料煮滾，放入意麵及肉片，待湯汁煮開， 5.39.217.765 X! ]$ @4 Y) k( d" g5 I, K/ v
放入綠豆芽煮熟，盛出，撒上油蔥酥和香菜，再淋C料即可。