[中式食譜] 鰻魚飯糰

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  D/ M( Z# S# o0 F  ^* K. k! K4 T5.39.217.76菜名：  鰻魚飯糰   
8 S7 X- r8 T% B& q5.39.217.76分類：  家常料理／日式料理 4 T  q3 T/ ^; G) E3 a  ]0 u' G

0 e/ e6 l  m! L材料：  日本米2杯 （8安士杯）、甘荀條適量、鰻魚2 件、牛油2個切條、日本芥醬一湯匙、清水2 1/2杯、芝麻2湯匙、紫菜一片切條形、海帶一小塊浸軟、飯糰模形* I, }4 `! l: s% e9 u) E, l

6 f$ N& l! u) c4 q5.39.217.76茨料：公仔箱論壇; p. q9 z; e, E6 V! [
蒸汁2/3杯（不夠加上湯) 、生粉1茶匙、麻油胡椒粉各少許
2 V: L1 R* ^' l公仔箱論壇  8 q( u: G( k& w$ w
做法：  米洗凈加入清水及海帶，同放電飯煲內煮熟後取出海帶，加入調味料撈勻焗10分鍾取出灘凍，將飯加入模形中至一半滿，然後加入鰻魚條、牛油條、甘荀條、日本芥醬少許，再將飯加滿模形內，做成飯糰取出灑上芝麻及加入紫菜，排放石入中即可上檯。
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