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明蝦 ... 8隻公仔箱論壇$ g( B+ u) y5 c
蔥末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A9 a& x5 H3 H! d2 Q7 Y- e( C" b
蒜末 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 U' |6 z Q( Y4 Q; k1 c' O: n
薑末 ... 1大匙
& e$ k) B2 j, Q! I) l( ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 ... 4大匙
8 f% x" x7 f# P3 z! Z: @ [/ Ftvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 ... 1大匙
( x! a7 A" O8 }$ h/ p/ I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1大匙
# ]8 e7 O) q7 G+ Y8 S+ z5 G2 g5 b5.39.217.76沙拉油 ... 1/2飯碗3 Z+ x. k6 o( ~
; \0 d- l1 X) u- ?7 \3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料7 i/ q4 w( g+ u3 R
酒 ... 1大匙
0 ?0 }. v) W8 z7 N" R鹽 ... 1大匙2 k }; E/ B1 ], d( E
味精 ... 1/2小匙公仔箱論壇% d: G$ }! l2 f1 P# i
醬油 ... 1大匙
5 c5 f! ~# H: W1 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙公仔箱論壇. O6 K# S0 \% n% K+ J3 z0 S
高湯 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @, y! @' _7 f1 T3 G. ?1 {) k& h
, J, v6 F6 A3 a& K+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# x" G1 \/ `* G* Z9 A6 D# H
( l4 {1 v) h M5.39.217.761.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。
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2 H) N8 D$ O- q# T$ O1 p3 [2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
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3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。公仔箱論壇 a* r7 ?+ P$ g& b
7 @1 {2 h" g9 r4 t公仔箱論壇4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。
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+ T! N" e' B# B8 {& J$ j1 C6 R. [1 A公仔箱論壇備註：
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明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-17 04:19 PM
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