材料 牛腩200公克 冬粉50公克 ( o% d7 f" j7 i
綠花菜20公克 蔥２支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h5 r0 m2 C; p, K6 _( z: C' @
薑３片 9 H( a2 Y( X: L9 B# q
3 i6 {' H" r* F+ v2 x) e- H- r, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
) Z9 d9 A1 g$ q6 j% Q公仔箱論壇鹽１小匙
% @; |0 I6 z" t( g7 \# r4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
4 Y7 |1 ~* t; P4 V( I+ d) _綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 公仔箱論壇2 e6 G+ N) W) f( B4 E0 X1 K1 O1 p
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
, F/ {/ \6 k$ w9 m２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 5.39.217.767 R9 `3 q8 z f& r
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 公仔箱論壇' o. J ]% Y6 v1 R) V; u( V/ e
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。) Y+ Z9 \: z, W$ a
|
發表於 2010-5-17 04:18 PM
| 