材料 牛腩200公克 冬粉50公克
2 a( J! c" H3 x; t9 [. S5 {綠花菜20公克 蔥２支
, l5 k7 @1 X' r3 c- \公仔箱論壇薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 % i2 N4 d5 ^# k* K. V( T
鹽１小匙
. d# k7 A$ Y5 ?' c$ x作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， . x u8 l2 Z: q
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
) x$ L/ y" F3 D5.39.217.76放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J1 c' a* W* T& G! Q9 y% E; k
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 公仔箱論壇6 w, L3 }& f) X! U/ @6 g' h/ q9 Q
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， tvb now,tvbnow,bttvb; R9 D0 j$ A! R$ q e: P0 c
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, `5 K |$ A Y1 F1 k4 A
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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