[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 % x5 a% H# ?  M- d
綠花菜20公克　　蔥２支
% d, L5 h, y/ c. p' V( ^公仔箱論壇薑３片
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0 Y- \: C% R1 G2 N3 f/ y* F( Y- r8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
0 i, R/ {+ x% H5 z6 g7 D+ [鹽１小匙
$ O( d. ^* m" I1 c" B( ~4 ?" W公仔箱論壇作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
0 q& q" H2 J. E/ r, B9 |綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， tvb now,tvbnow,bttvb$ X6 N$ }/ x1 t; w
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
0 i  V8 [- o7 S' c2 r5 O" V* n5.39.217.76２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， ( z7 ]; j4 r, G" c, }3 D
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% C- L) |5 \/ a8 ^! T
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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