[中式食譜] 貴妃雞翼

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9 U$ E4 s2 r. A* Y  S8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：  
. V! ^: t, T* l. Q  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼10只
$ i" h& E  _: S$ f5.39.217.76紅蘿蔔片+ F5 Z) I2 U5 c
紅葡萄酒
3 ]; x  W0 S- u5.39.217.76生油各50克
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鹽
1 b6 J" }0 ]% Y" G' V公仔箱論壇雞精8 B6 [" j, {3 Z
胡椒粉
- f* P1 t9 B' B; i6 A公仔箱論壇生粉適量
: e2 q% B2 ^$ ~7 I( M8 ]' F6 r5.39.217.76料酒20克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; m3 d  f% Y  m4 }  g
麻油少許公仔箱論壇8 _0 v# w3 b9 F" n2 H+ K( Y) q4 E
薑片蔥段各20克。5.39.217.765 I6 x2 D) \1 A4 D
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【作法】：  " j5 F- _8 `5 E% G! r/ F1 [
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 公仔箱論壇$ r+ B; r6 @* Y0 f3 F$ f- |
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。