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材料
' G0 f6 I3 r! C& L* l! H7 {tvb now,tvbnow,bttvb排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）& T. U: b: E& |
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6 ~, t4 Z) k: V" B( C" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 |0 g5 i5 E! J$ ~# f" X9 K9 ^" Q, s# c1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。) O2 B4 E+ ]/ ^8 Q
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2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。1 K2 t8 O$ X- v; T9 d2 Q7 H' v; _5 s
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3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 e. C) _9 P5 O+ H
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發表於 2010-5-17 07:01 AM
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