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& S9 A/ A& X$ Q/ u+ e公仔箱論壇材料5.39.217.76- M4 `8 _' { k
魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克: ]+ B8 r+ |* X/ ^, n
, I2 Z% ?7 G/ F: B7 ^' }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* d4 m! G" |4 c
做法 5.39.217.76- P4 A, L& |: C3 F+ v8 E" v
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。公仔箱論壇. @- n- O5 A6 R
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2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。公仔箱論壇7 e D+ i3 G( p. u! ?$ s
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 M7 H7 U7 a W5 Z
( _$ ]! F* O+ z0 S; |4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。公仔箱論壇5 X7 H- e% a& N
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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