【材 料】
' R) Z# [3 \. [% v- {1.低筋麵粉公仔箱論壇1 r0 d7 K: c" a4 C1 }" q
80公克
: U" B' X' ]% A/ L- {
糖粉
7 @4 k$ J0 W0 Z1 L3 D7 U7 O80公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 r' \$ x% u( B1 H' I1 e4 f
2.蛋白
! w+ _' B) r/ _ k3 Qtvb now,tvbnow,bttvb40公克
1 I! n6 h* f" A: z$ R' e( U3.紅茶茶汁
4 j7 \2 V( p' {公仔箱論壇50公克
7 I; H: I# R' e/ O5 M+ P# C/ z4 {4.紅茶茶渣
6 K8 I; z8 y) {9 M1 }3 p% u1包
" s: Z7 o8 \4 k2 n& U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 j4 h+ b; s+ V7 d2 x
【做 法】
9 i+ ?1 C6 L. {5 w% I1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
) i( U; X7 r ~% \' s4 b
2 材料1混合過篩備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 M' o* A& H
3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
5.39.217.760 U8 ]" p+ L2 K5 ], l3 P8 w" f: ^' K
4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 B8 L, b9 s2 ?! u9 ~) c! [$ v
5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
# ?0 [/ o- S) T# ]
9 |' ^7 ~# A- x2 @. t
" P% A5 C; ^) \; y& }4 s0 y
【備 註】
公仔箱論壇+ t6 Y/ }0 i3 D
份量約30片。
) Z; Y: q, B, W- U8 o# S( m7 B( Atvb now,tvbnow,bttvb
發表於 2010-5-16 06:14 PM
| 