[中式食譜] 紅茶貓舌餅

xz12

【材　料】

5.39.217.76) K, D9 r! _3 v  e+ W$ E

1.低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( {- d9 C4 T+ x' L  E
80公克

tvb now,tvbnow,bttvb7 j- ^/ Q6 f" Q. `3 S& o2 m' w* q

　糖粉5.39.217.765 [* a  \( A8 |3 i; q( ]
80公克

公仔箱論壇0 h( x( F  Q! G% A' Y

2.蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 ?# I8 W" t) {3 O
40公克

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 y: v* E6 _9 n$ z8 S& @" C

3.紅茶茶汁
# P- o& [8 t2 X7 `* C* U7 i50公克

" M0 H: D& W. j0 s

4.紅茶茶渣
$ o5 i2 x1 N- ?0 O' C' x1包

  d" c( \8 @$ E7 ^9 ?6 |" c5.39.217.76

, y5 C3 o' \* p/ Q1 A

【做　法】

' G8 h9 p! [% D  c$ L- `  S' t$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾

6 Z0 d; ~( H7 P! M公仔箱論壇

2 材料1混合過篩備用。

tvb now,tvbnow,bttvb1 r- f0 k0 [. k+ C. g

3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。

3 i7 K6 k3 W" ]+ F7 {7 M' ^

4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。

7 _' K6 K/ @/ t: E, ~tvb now,tvbnow,bttvb

5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。

9 o7 j2 b- Z' t+ x- V! `8 S- D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 r0 y6 J6 G. d/ H' N& x" [4 `5 C

% T. L( z- o$ x) W) h公仔箱論壇

【備　註】

& R1 @0 e  B7 ]& }& T! D7 Q

份量約30片。

' Q, L. C" c/ D% ~/ _公仔箱論壇