[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:
4 c+ F6 h  P/ {/ Z5 p% B6 j日 本 青 椒 仔     5 隻
7 v; ]2 u1 t8 h0 F  Y) Ntvb now,tvbnow,bttvb洋 蔥     1/2 個 ' ?% V( ^+ i9 Y% u) A
肥 牛 肉     5 片
0 b/ h1 U# u* h' S公仔箱論壇牛 油     1 片
4 Z" X. {& y) M) l, ~, t% w. J淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許 + O! ?( l0 v1 ]/ {

# S' S8 F$ n4 U5 c. Q# H調 味 ：
4 T* B! f: O9 e9 K' k公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許
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做 法:tvb now,tvbnow,bttvb' C: d9 L$ y. {/ ]
1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。 9 I4 }$ [2 Z" r
2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 公仔箱論壇! F/ n5 ]$ Q' l+ U7 J. V
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。