[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：) @- o  B+ C; B4 J
雞 扒     500 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 s3 ^7 _5 Q: Q
甘 筍     30 克 tvb now,tvbnow,bttvb' r5 _( }7 X/ _
蘆 筍     2 條
+ G/ }" S: E0 s. e: ltvb now,tvbnow,bttvb西 芹     1 條
$ L8 r7 x* b! L. ]( d  ~" B( b3 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 黑 椒     各 少 許 公仔箱論壇/ p" ~% _) z# w! [) ]* D

2 B. ?, r& @: b- N# qtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ：
) p  \" g$ ]9 q' }; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. A3 {/ m3 P0 M# ?7 L( |  y) D
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙
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9 `' _/ P2 Y4 Z3 c. l+ X做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; @2 q9 }  H0 u1 c2 i0 z% t
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 ! e9 G4 ~- j: x
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
2 |9 s  E* `/ T& w8 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 + D. Z2 S% O+ Z; y& u" j
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。