[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
/ a; }% `4 p0 G# ], k雞 扒     500 克
' t' h" f1 }* T; r4 M甘 筍     30 克
& u1 k* d" J, p" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆 筍     2 條
9 c5 B3 F( Q, P* x3 P$ R1 i' @西 芹     1 條 5.39.217.762 S' M# ?0 ?% B5 Z5 J
鹽 / 黑 椒     各 少 許
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調 味 料 ：
& V3 A' u$ T" ~6 n信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
- T. L4 k# E4 Ztvb now,tvbnow,bttvb味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙5.39.217.769 E9 ^  \2 L& z- q

7 ^6 ~& D$ J, \7 w5.39.217.76做 法 ：公仔箱論壇7 T/ T) Y) A& R) H+ B7 J  Z
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- L5 a5 r9 {  V0 |( J) _5 D
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
  ~- l3 X  B* vtvb now,tvbnow,bttvb3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 5.39.217.761 @1 v0 Z* e) e* f8 C, j+ Y0 ?! _
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。