材 料：2 r' W& y4 h$ p5 N
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
- B7 M$ X! G/ G J( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片 200 克 8 h; D% o' ?, J9 y F/ J( d
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
, m# \- h2 H' {5.39.217.76鹽 / 糖 各 少 許 公仔箱論壇' t( r( H" I& O$ e8 T
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醃 料 ：
/ P B0 e/ Y1 k9 g1 {8 \tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 公仔箱論壇. E- i5 x" v: L, o: Q) h
糖 1 茶 匙 - h- Z9 q* |8 ?: C2 q' c
生 粉 2 茶 匙 / i3 ^) z+ \6 z/ y0 L, ]+ b
水 / 油 各 少 許 5.39.217.764 s7 N3 j8 N$ V8 M* f, B& y
" a% y0 l1 B+ \* L2 [) Btvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： / z% d u9 n0 g8 a0 b2 A
蠔 油 1 湯 匙
* w8 f9 Y4 W% k* Z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水 適 量
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做 法 ：
# V( `# p+ c z* l& l/ a6 a: ^1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
: d8 w7 t: u) w1 K V3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
' s7 S) {$ W: i4 p ]- q2 l5.39.217.763. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
% k6 V: T' g- i% F* \4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# G: t; J1 Q' r( s+ l8 h
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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