材 料：
# Y4 h5 G" ?( ztvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
' i7 r% k' Q& l5 S1 R" I* \# K牛 肉 片 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 e5 z9 Q/ m
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( m8 O# p1 Q. Q
鹽 / 糖 各 少 許 , E2 I( ?9 t5 w5 @
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醃 料 ： , v+ x0 H p) i; E4 i
生 抽 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 \9 Y6 z1 z
糖 1 茶 匙 " ^- X* q% |5 r7 b7 E2 X2 Y/ l
生 粉 2 茶 匙 , M5 ?6 l/ O6 n; L+ m2 w9 B
水 / 油 各 少 許 5.39.217.76& ]/ ^. S# B- ~4 Z. ]" w
# h/ p) c: p5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ：
9 a' i/ u# Y1 f+ D0 B蠔 油 1 湯 匙 1 V8 m: L, E& A% f
生 粉 水 適 量
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做 法 ：公仔箱論壇, N2 H1 |; i1 }) x# v* V8 E
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: c6 c6 O% g0 {5 ?. S- r% A' T$ e
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
3 n3 n8 r1 T! W' f3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 公仔箱論壇! r7 m8 y+ k, `& w6 }* `1 r. n& y4 X
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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