材 料：
: _7 w# S n5 |) B/ a' I. S5.39.217.76白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 Q. W& L$ }
牛 肉 片 200 克 9 T D# I, O7 B
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
0 ]& u/ E6 v+ U" J* j鹽 / 糖 各 少 許 & b1 ]# {$ t4 V
公仔箱論壇* |+ Y5 l) f: N/ H( n7 ]
醃 料 ：
$ b, ^. M6 p: Y2 Z生 抽 2 茶 匙 # Z7 R' R1 N5 s& E1 I; s3 g b
糖 1 茶 匙
5 E# j! L6 ] {0 Q4 P, y生 粉 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 t8 Q5 G) B1 r6 M6 A4 N& l- x, T
水 / 油 各 少 許
! f! V8 W( |& ~& M) atvb now,tvbnow,bttvb& S* z4 ?: L: \. U* N3 q
芡 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' Q! O# }0 E
蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- w9 v5 E; j9 u7 d0 l4 x
生 粉 水 適 量
' Z# r- y: d8 o; u# ]( {' S: R6 D' x公仔箱論壇公仔箱論壇* [7 F& T( d' A1 J$ Q
做 法 ：
- {0 p" I, d j1 Q! D, S/ l1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
* K! d9 W7 c# y) }" Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 0 F5 V2 V0 J( U/ ?0 l& ]3 ?7 _
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 公仔箱論壇( O3 P$ p/ Y; h# g$ G
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
/ ?& `8 k, L8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
| 