材 料：
# I6 t( h- X8 s0 C8 M' {! Btvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
2 Z: I. q: v& }5 W% K; ]5 O6 f! K5.39.217.76牛 肉 片 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" U( m7 T6 z7 E
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
# a) a' F) Q. G$ `3 ^ e, I5.39.217.76鹽 / 糖 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 r) \5 p+ o) v0 \; q% p
* {2 x) f% r0 m/ X d9 M( t醃 料 ：
' K; E: S2 t% I4 Q5 L6 w5.39.217.76生 抽 2 茶 匙
4 C7 h# c T0 r糖 1 茶 匙
5 t4 c3 V$ {: h5.39.217.76生 粉 2 茶 匙
7 N O9 [' b( `5 n水 / 油 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ p, F- f I
" ^( i5 v2 a/ G2 a! s" X6 c E0 J( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb& e. q. W% U8 B {; r$ ]5 ^# ]& | v
蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 a4 l; @( j- J
生 粉 水 適 量
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' s& A& e) l6 Y, [: ?做 法 ：
1 J4 O+ N4 t) z- }; E9 p3 O' c5.39.217.761. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 9 r j% o* @! O; p6 g# C
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. H1 S# S0 b C5 Z/ {- c* l4 T
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb' g$ M" R9 g' C8 p; p B' h" F
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。8 b4 Y ^7 R8 o
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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