材 料：
- B: T6 b) u7 t/ v白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） tvb now,tvbnow,bttvb+ [& X. b$ p$ Q8 [3 n; k5 o
牛 肉 片 200 克
6 ?; l2 U4 k+ p) Q8 \+ g6 Z8 ]4 m+ l蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙2 k" m$ q; H$ k" C# S }/ D! n- x3 t
鹽 / 糖 各 少 許
) o& _# x6 g0 I0 Z r$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 x1 @/ T i m" o
醃 料 ：
o9 R- M9 @, S V+ y: O' q# G$ b生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 r, d) L$ r1 ?( P2 \
糖 1 茶 匙
" H+ G) a2 y! B" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; t% l" U. J/ b: V4 k
水 / 油 各 少 許 " j% }) Z5 [/ L8 I9 ^. [
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芡 汁 ： . G/ N8 U6 V& Y. U" ]- d
蠔 油 1 湯 匙 * Z8 Q0 o% q3 g! X" B, y
生 粉 水 適 量 , P. x3 C8 `( l1 N- i) @5 p
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做 法 ：* X6 ]5 Z( o, |. d6 r. Z5 A
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* N+ i# u, U$ X
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
8 [+ x) Y6 y2 x+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
2 k2 p/ Z+ g! u% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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