材 料：公仔箱論壇3 v- j9 O" ~4 k7 Z% Z w
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
1 J+ e9 {$ k& G8 U* c8 t公仔箱論壇牛 肉 片 200 克 , I/ p6 j6 E4 S9 p
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 \& t4 ]& [7 T$ r
鹽 / 糖 各 少 許
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# z; T0 r, b* t9 T i& H3 g/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb, K( h& J7 I0 n: [! \
生 抽 2 茶 匙
" U3 H0 B/ q# Y3 _% a$ ^+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [1 a4 I8 n6 S- o
生 粉 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s; Z/ z# J$ c; K4 f- ~
水 / 油 各 少 許
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- }* a2 \* o+ `! Q5.39.217.76芡 汁 ：
# E# C4 j" i" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ I' w& ~8 p9 b8 F2 D, m, _% g
生 粉 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb* j; b+ ^( e# W" H! N5 a
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做 法 ：* X6 U% g- n1 z9 Q/ g: z$ a
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* n3 t8 @* M J0 m3 B) {4 W
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
6 | s) F( |% c6 m$ a7 C3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 3 N) g7 L3 V8 Y- v, E& j' g0 R
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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