材 料：公仔箱論壇! Y3 g# y) K) E, z L
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
( |! F- q7 J: [, @; d牛 肉 片 200 克
/ V3 C( I& I9 F ^1 K. W; M2 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙5.39.217.767 i! |9 l. Z; H( l% f$ {% J# E' ^
鹽 / 糖 各 少 許 3 @: M3 L- \$ G0 b. O. T' S
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醃 料 ： 公仔箱論壇$ f9 G0 s. ^ e' E- g
生 抽 2 茶 匙 公仔箱論壇7 e+ S/ l) ^# I
糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* n9 E; J/ g- C/ ^
生 粉 2 茶 匙
% D% R/ c- p6 ^水 / 油 各 少 許 5.39.217.761 Z6 }4 |$ }# Y. r8 r
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芡 汁 ： 5.39.217.76* x% @& |. d* K# M3 N3 k/ b
蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇% @: ^0 c& P- m8 _ [& p: _& q
生 粉 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I. U G! R% _& `5 I* x
: Y/ ]8 c4 X. E+ p4 n1 E8 M做 法 ：& L' f% m* ~" z, T( }8 T# h2 ^5 Y3 W
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F- k# W! |1 W7 ^6 [( e
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 . c* x, A) y1 e1 |1 a4 B- Y
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
0 x) b# Y6 ]7 n, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。公仔箱論壇8 q$ X" q! f, k9 h3 X
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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