【材 料】 # `3 {" [1 A& S' m
沙朗牛肉 80公克 5.39.217.76& h# d2 Y9 s7 X- Q$ D
山藥丁 40公克
& ^0 V# _ @2 x$ G鮮奶 40cc
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9 [: i3 |+ K9 X, T" F2 C5 G' ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' P; D/ @$ z1 q8 u9 N$ T6 z七彩胡椒碎 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 j& o' R0 Q% |! O* o- ]
紅酒 10cc
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【做 法】
( r. E0 r6 B7 _- h) g( C1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，
' [' G5 g8 y) z( K! e7 F0 A+ F- U& Ltvb now,tvbnow,bttvb 再煎2分鐘取出盛盤。1 C) P7 [5 c& g |1 N
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4.再佐以作法1的醬汁即可。公仔箱論壇9 b) r4 S+ i, ~0 o1 e
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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