【材 料】 3 s# M: U7 t8 D+ S) U: H; B
馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 \$ a4 n/ O% O2 }8 i3 d
辣椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' L5 D' C6 c3 y9 W X2 k
玉米粉 1大匙 8 t4 o- j" W" r$ Q$ l. [% D) w) d
沾醬 適量
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1 f/ i* |0 C7 L) W% G5.39.217.76【做 法】 7 N, V* p m7 w) A; k# g$ V& N* x
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。5.39.217.761 X3 @; C! B6 ^
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb" H7 W: w# G ]8 ]& A6 l
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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& D! Z% o0 s9 T" L9 c6 A* E5 Z4 Z4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。! Q8 q2 t6 m' x- d& I7 V: K
( `6 b: S( T; ~$ m9 G7 Utvb now,tvbnow,bttvb5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
' ^& L6 U4 v" E3 H; e' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 j' j: q1 y; d2 m
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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