[西式食譜] 辣味薯丁

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【材　 料】 ! m7 L9 @5 a# P' @: c
馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q1 u3 l/ p6 D& z4 b/ F
辣椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G: s# S' x" S2 K/ G" C
玉米粉 1大匙 5.39.217.767 p: b. n/ ]( h. C0 Y. ^
沾醬 適量 5.39.217.76( B' g0 G$ b) s' y- a

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9 p/ g" @: U( p; Q2 ?. M/ ^) k( g5.39.217.76【做　 法】
& \8 C, a. z9 ?$ x3 u( k  |公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* Q0 g- z. O3 N. Z

, c) a' q% `) |! M公仔箱論壇2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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  Z3 \0 a! L0 G( \: `% B/ ?! p& L3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
9 g6 j0 H4 o8 Y% Q4 s( e, h* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。7 A9 W6 _/ f( f5 T4 z) g; }

+ A. w# l* d' T- h  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
; r8 I$ U1 J3 C6 O" ?; P+ S* i2 E   以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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