【材 料】
4 B. [! A8 M& R& W: @+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb f: {/ }" j9 ], F! y4 I# q! Q
辣椒粉 1茶匙
" s0 s$ ]# W4 w8 I) f" N) m% K& B! h玉米粉 1大匙 5.39.217.761 W5 Q4 A* ^! ~0 v r
沾醬 適量
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8 }' u& \) ~( b! m& ]3 X9 P7 K5.39.217.76【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s2 F- ]9 u4 j; `* R, t3 g& |
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。9 I" ~; c# r" M" @( @ m
7 l! X, p" X# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
' `0 ^; u0 e& h1 a9 C公仔箱論壇 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。7 \5 L* ]1 q) Z! P" y7 v
9 H9 T* C' R: N, x. C" N3 H& q5.39.217.764.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇8 x' ^% W. T8 O7 o+ v: Y
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，公仔箱論壇- Q5 \+ a) W0 J/ H: W# z* S/ w
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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