【材 料】
! @$ n5 ^5 W) m4 f# A. v, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1顆
4 M$ A, l6 w" z/ f& q) u& z# a1 g辣椒粉 1茶匙
8 i" t5 n. ^, y9 P' M3 u/ X玉米粉 1大匙
9 |) n. c. K- o9 E. }0 t; W5.39.217.76沾醬 適量 5.39.217.762 o; A8 c& K6 e& G, _
公仔箱論壇 L+ t$ z1 X$ J8 |
7 a Z- u; |/ a0 c, h b+ a
公仔箱論壇0 G7 S8 P( n1 W) m. v
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 h0 T; T( h5 N X% s/ P8 o
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
7 G2 T- `- o' C1 N2 Q
# w2 r2 X6 A7 r! d6 C公仔箱論壇2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
% B1 d3 Q4 P! f1 r1 z8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 [" L- ]* A7 g( \4 b9 q# p
3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
: V+ v5 M' l* u5.39.217.76 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
. J% x* F% @ T+ _2 ^/ G5.39.217.76) C5 ?+ j( y! x* v7 L3 Y
4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
7 C/ w" h- T W+ g, N+ [; I7 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. y# Z7 f6 n* e# R) U# c( T e
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，公仔箱論壇, @( X# b @1 m+ D" F
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m! I) k' E* ^0 `9 f6 u$ ?& E
|
發表於 2010-5-16 06:09 PM
| 