【材 料】
! X1 P9 Q) s. a# |2 t0 [公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 5.39.217.762 j8 D9 W! Q9 R4 s( O
辣椒粉 1茶匙
/ w" p _; ]% i; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 1大匙 0 E0 t1 S' P( x3 ~
沾醬 適量 7 B: j8 A2 m. P z' K
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【做 法】 ) @0 [# z! D) {: x9 V$ e
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。公仔箱論壇4 Z' l8 _& p3 K6 ~& ]$ I
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
: V2 E$ y$ V2 r' s. s4 V5.39.217.76 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, o( g% e# k% j5 F
X' Y) b: O2 {# o4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。 n. z. f! Q; T! }* R; b7 h
2 {( G* E0 [- \& }8 a; N. o2 v9 Btvb now,tvbnow,bttvb5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
& X3 |+ z7 K" o+ g6 A 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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