[西式食譜] 辣味薯丁

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R3 t* |! ?- e
馬鈴薯 1顆
: ?5 l- Q$ N: ]- P7 H/ P4 d公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙
; y# U, ^& o$ E公仔箱論壇玉米粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: L' D9 b7 k! Q5 d: O8 f! m
沾醬 適量
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, a6 D2 }5 V7 H$ ?7 Q: k4 y; L+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 6 A$ h4 L' Q" c; Y+ ~
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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! @: S6 @9 M+ `- H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。5.39.217.76  G/ _) g, u4 `9 e5 Q
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
& M$ D& k) u6 P" {, @   讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" l2 d" T5 V& ]3 w+ y* b4 r1 X: \3 l

! G* V1 u1 n- d2 ftvb now,tvbnow,bttvb5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，公仔箱論壇% o* h% G- o" [& W$ R
   以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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