【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ c7 x/ l0 {- _, m+ u1 ~/ o
馬鈴薯 1顆 5.39.217.76 ^) ]: i, q- y; d0 A' N6 @
辣椒粉 1茶匙 公仔箱論壇& T8 k8 H: z( ~! o
玉米粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x3 V. s0 U9 U, C$ U) s ]
沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% K0 h( q5 \/ h" R. [
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【做 法】 + j: q* j% w5 J; `9 O) X/ t3 N
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。5.39.217.769 v# w% c6 h2 ], P
4 z# t. W1 L$ ^; |) ?- e4 @公仔箱論壇2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。公仔箱論壇( E; F, |# v& W# P: i' }6 |
' h& t* s. j9 f6 O3 y公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，公仔箱論壇2 i& r1 j8 z1 B3 U, R' s
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。1 p2 W1 ~' p" }3 v% l
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
% H/ ~& O' @8 E n8 T+ r5 L) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( X+ E; {8 J5 ^5 n. E& l/ {
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
1 Q8 _& n( q" `1 b7 Z公仔箱論壇 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。$ A3 r! m, ^- p# Q& b5 |# r2 w
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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