香草烤雞
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5 g! T5 Y2 d h; H4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, m& H* X+ W% h0 O
材料 (4-6人份) :
$ O& z8 ]0 P7 z5.39.217.76雞胸肉 2件5.39.217.764 J0 F" H; B3 Y
紅洋葱 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ ]1 R; s, P+ p+ N- O D( ?. E+ z5 ]
西芹 1條+ s" Y- N1 x* K. X/ z
甘筍 1個
* @$ R+ z8 L* I橄欖油 1湯匙
6 f$ z4 ]. ]9 d4 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 q V8 F5 t! t; G) G$ r
( Y0 q7 R w, U+ t7 t' Otvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
1 m2 J* S+ L" ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1茶匙 J' B& i0 H3 J+ q( h* ]5 N4 S
茴香(Fennel) 1茶匙
) D# {1 ^5 ~0 l2 f+ t! C }% p丁香(Clove) 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B0 @5 V4 J( Q
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
3 I1 ]0 t! g1 k+ }% P mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香子(Fennel seed) 1茶匙5 G/ {& K3 ^! i0 T6 _+ C
白酒 1湯匙% g5 E/ Q9 \# {- ~$ N
, I5 F( Q9 y9 R/ k公仔箱論壇蕃茄醬材料 :# x3 F* Z* H/ e* K3 `; r" o" m, J9 |
蕃茄(切碎) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 y0 t% f: ?2 F* S! O2 d% S' t5 A
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z3 v, k7 y6 M/ j& a% m
紫蘇蓉 1茶匙
, n# \: y1 [% ?# Y; L r4 a G) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙公仔箱論壇8 R* m/ b( u) R8 O$ n5 l) O
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
+ R- p& j6 q ]# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( {# e; E' F- D
做法 :
- N5 `% y" N% `6 ]' U0 F" ]5 M1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
+ E5 e( u( m8 g; w V公仔箱論壇2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
+ _- x! ^; J L: R) @1 x公仔箱論壇3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。5.39.217.760 }5 t* j% W3 N* O
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: A3 B: z, ^$ b+ t: @& {
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。5.39.217.76; c* E, ^3 _. d# ?. J X) a+ e: b
- o& O3 {3 C, n7 ^' l: b: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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