香草烤雞
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" s# O, U5 W$ {材料 (4-6人份) :
7 h8 A2 K( w. V- b雞胸肉 2件
3 A9 T/ s9 g: ^& ~8 e0 h公仔箱論壇紅洋葱 半個
- z2 L' n8 D5 B# w2 w" R, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1條
$ l2 k$ B K, J8 L( q甘筍 1個
4 S, f1 Y ^- m( W6 J% t' `公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
; j' c& h5 p4 a _0 y; z9 R6 ]% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" n$ w8 H( V; w7 e9 i+ Y7 v公仔箱論壇醃料 :公仔箱論壇* E5 T4 F; u; `. Q, [1 V# F {
辣椒粉 1茶匙/ W, W/ d8 F5 I$ D6 [! K* q
茴香(Fennel) 1茶匙; d& J) ]3 p( Y& I0 m2 {0 ^. |
丁香(Clove) 1茶匙
: c- y; J3 L) u. e' e/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇蓉(Basil) 1茶匙- G6 T+ I+ ]7 w) `% o
茴香子(Fennel seed) 1茶匙 a7 y# S* a6 z2 ~% D4 Q
白酒 1湯匙
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3 u7 y4 c/ n6 n! k4 ]5.39.217.76蕃茄醬材料 :# g U' w, J6 g% r! e G
蕃茄(切碎) 1個公仔箱論壇. a4 I% p- X ~% L* i
鹽 1茶匙
7 B3 t( V, l) X$ ^. c8 Qtvb now,tvbnow,bttvb紫蘇蓉 1茶匙
9 ?' Q. D6 v% J* \乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
7 l7 |0 {1 o1 Q公仔箱論壇(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)2 H7 F1 G( Q6 k9 Z) ~- q7 ?8 Q
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做法 :
& s, a% n$ v" Y9 _1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
`- T6 l0 L0 Y* \2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。公仔箱論壇- t; e) {9 u* X* u, t$ X3 t2 D
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。7 T9 t9 ~8 @' F) n/ t( U' X
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _ J& w4 \( D8 ^' Q0 T6 e. v
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。4 A% P( P! x9 m7 [
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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